[食記] 高雄 正宗鴨肉飯已回收
餐廳名稱:正宗鴨肉飯
消費時間:2014年/4月
地址:高雄市左營區裕誠路245號
電話:(07)556-6428
推薦菜色:鴨肉飯
圖文好讀版:http://sarszb.pixnet.net/blog/post/43224433
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在高雄到現在最喜歡的鴨肉飯還是正宗鴨肉飯
店家專門切鴨肉飯上鴨肉的機器
不知不覺每道菜都漲了5元,東西都愈來愈貴了
鴨肉切盤 和鴨肉飯的鴨肉一樣好吃~
只是切盤的是一大塊帶骨的鴨肉塊
這種就要搭上店家的薑絲和沾上醬油,古早味的感受一湧而上讚
豆菜拌綜合
這兒幾乎都是用川燙的,店內的菜都沒有用炒的
裡面有腸子、鴨心、鴨眕,先用燙過後再拌上醬汁
內臟都處理的很乾淨,咬起來很脆很清爽
鴨肉飯(大)
舖滿一層滿滿的鴨肉,還有配菜是脆菜脯
白飯淋滿店家特製的醬汁,甜甜的超級下飯的,就算沒有鴨肉單吃白飯也很正點
不知道店家這醬汁是怎麼用的,超下飯的~好愛~~
鴨肉都是無骨頭的鴨肉片,肉很嫩還有鴨肉汁
而鴨皮咬起來QQ的,一點都不會軟軟很噁心呦
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