[食記] 新竹 西市汕頭館

看板Food (美食板)作者 (三高)時間10年前 (2014/06/12 22:06), 編輯推噓2(200)
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餐廳名稱:西市汕頭館 消費時間:2014年/5月 地址:新竹市西安街70號 營業時間:AM11:00~PM11:30 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/57710658 在新竹的生活也過了三年左右,一直聽說這間靠近中央市場旁的汕頭火鍋是必吃, 這次挑個周末中午剛開店就近來品嚐,但老實講...不盡理想耶... 我常常說,平常心阿平常心~其實我今天真的很平常心, 但食物的表現,我感覺真的還好而已,就是還ok,吃完不會特地想再來吃就是了~ -------------------------------------------------------------------------- 城隍廟旁邊的這條西安街,有我喜歡的西市米粉湯,沒特別喜歡芋頭米粉, 但喜歡他家的黑白切,若是走進去市場裡面,白天是稍嫌擁擠的。 西安街上的西市汕頭館,算是那種經過時沒特別注意就會忽略的店, 我覺得店內的陳年風格是很對餐點類型的,而且意外是還有冷氣吹~ 單看價格和份量的比照,其實在新竹並不貴。 除了點了一份牛肉鍋(NT$300),還加點一盤生牛心(NT$150)、牛肉丸(NT$50) ,炒的也是要吃,沙茶牛肝(NT$100)和蕃茄牛肚(NT$100) 牛肉小火鍋附了一盤生牛肉,不過不知道是不是個案啦! 這個片好的牛肉盤一看就知道...看看那個滲出來的血... 只能說是運氣問題吧?想要現切沾黏盤底不滲血的生牛肉阿~ 牛肉當然也就不用說了,是沒辦法和府城的牛肉湯其鮮嫩牛肉相比, 五分七分熟,血味太重,涮個全熟,肉質過老,吃起來甜味也不足,嗯... 西市汕頭館的沙茶沾醬倒是相當濃厚,又稠又夠味。 生牛心切得有點厚,不過賣相是比牛肉片好多了~ 煮好的牛心稍微韌了一點,已經盡量不讓它煮太久了, 只能說這個也還好,幸好沙茶沾醬蠻有意思~ 吃吃火鍋也來吃個炒菜,番茄炒牛肚是意外的開胃, 用的是爽脆的毛肚,量不多,入口是薑的香和醋的酸,但不會過嗆, 多了一些蕃茄的溫和,當然也沒少了沙茶的滋味。 炒牛肝的口味是濃郁得多,牛肝還帶有微微的血,不過這熟度我OK, 粉嫩感和重口味沙茶,合在一起就是對味。 炒類比火鍋表現的好多了,至少覺得還不錯~ 最後再吃個牛肉丸,50元四顆,簡單說就是帶有牛肉味的貢丸。 西市汕頭館,沒預想中的優質,雖不知是不是個案...或許只點炒類的會比較好。 -- 我的Google美食地圖(台北-1):http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2):http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗):http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部):http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402581992.A.BC4.html

06/15 20:33, , 1F
同意你的看法, 跟台南的差很多
06/15 20:33, 1F

06/15 23:09, , 2F
真的還好.cp值很低,生意不知道在好怎樣的
06/15 23:09, 2F
文章代碼(AID): #1JcRFel4 (Food)
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