[食記] 台中東海 那個鍋 麻辣小火鍋
餐廳名稱：那個鍋
消費時間：2014年10月
地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷47號
電話：0426317999
營業時間：PM12:00 ~ PM22:00
價位：主餐138~168元。
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美食圖文分享：http://ppt.cc/YpTZ
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會有這篇的食記真的是意外，本來沒有預定要去吃的
不過從住的地方走出來覓食時
一到大街上最先看到的就是那個鍋，突然想起一篇留言…。
因為我跟妹妹對於那個鍋的印象真的是非常好
不僅店員讓我們感覺很有禮貌，也注重自己的料理品質
重點是我們覺得那麻辣小火鍋真的還不錯吃啊
超級大地雷？難道經過了一年半他已經劣化的如此嚴重了嗎？
外出用餐的那日天氣甚好甚好呀，讓人心情也好到最高點。
突然想起那個留言就像想起什麼事般，
跟妹提議一起再去吃麻辣小火鍋看看味道是不是真的大走鐘。
嗯沒錯，又是非用餐時間，店裡幾乎沒人
想想我們這習慣也是蠻好的XD
剛要進店裡就看見店家貼的這張告示，如果是真的，那真的很有心。
我已經被騙怕了，就算是部落客的舌頭也不是機器啊
吃不出來料理加了什麼添加物。好吃與不好吃、香味、酸甜苦辣
人的舌頭最多也就只能辨別這些味道
雖然以前我就完全沒寫過什麼店家幾道中藥熬煮、國外進口油或是自製豬油
以後也更不會寫，不過店家有這樣的告示還是拍起來
相不相信大家要自己選擇呀。
走進店裡來吧，中午陽光照進來的光線讓人感覺舒服
外面冰箱放著烏梅汁以及汽水自取，旁邊是醬料區。
說是醬料區，其實也就兩種沾醬而已，分別是秘傳醬汁以及大蒜苗。
秘傳醬汁味道像是芝麻醬加了醋的樣子。
加了大蒜苗更嗆更香。
往牆上看了一下價格，比起去年，鍋物們各自都漲了10元了
另外還多了一種松阪豬肉鍋。
環保餐具一樣是放置在桌上，旁邊是菜單。
桌上的調味料，因為從來也沒加過
猜測應該是醬油跟醋之類的吧？
關於菜單的部分，今年再來吃，發現有新的組合套餐
取名都還蠻有創意的，哈哈。
記得去年吃了雪牛鍋，覺得跟牛肉鍋吃起來牛肉的部分差異沒有很大
或者該說根本吃不出來差別
因此這回妹又點了牛肉鍋，我就點松坂豬肉鍋來吃。
另外還點了老油條以及每人一碗"那個麵"。
等沒很久，我們的牛肉鍋以及豬肉鍋就端上桌囉。
外觀看起來就跟一年前來吃一樣呀，不曉得味道有沒有變。
妹妹點的：特選牛肉鍋。
一份138元，我覺得以那個鍋提供的料來說，這價位還算是平價的
因為還有飯麵吃到飽呢。
那牛肉吃起來就是一般小火鍋店提供的那樣，沒有比較優異
但份量我覺得不小氣喔。
相比較一下，我點的松阪豬肉鍋 168元。
我覺得我下次會點特選豬肉鍋XD
因為我真的吃不出來它跟一般豬肉差別在哪
也許我不應該在小火鍋這分類上妄想久煮的肉片會有多好吃的。
湯頭還是一樣美味啊！
吃了肉喝了湯之後，跟妹妹覺得還是一樣好吃耶。
其他像是鴨血豆腐的，也都煮得蠻入味的
憑良心講我真的還是覺得這麻辣小火鍋還不錯。
因為妹不喜歡吃燙的(她連酒精膏都請服務生不要加)
所以一開始就把所有的料全部撈出來
我剛好也來拍一下，其實這一整鍋裡面的料還不少。
另外點的"那個麵"。
那天本來服務生說那個麵已經沒有了，要在煮麵條要等十分鐘。
當然等！可以說來吃那個鍋，有一大半原因是為了這麵來的呢！
熱呼呼的麵條加上超平凡超簡單的蒜頭醬油就超級好吃的
其實這在家也可以用啦，但他們的麵條是真的還不錯吃
而且這邊就有，在家會懶得用嘛XD。
這回隔了一年再度二訪
跟妹妹兩個人都真心覺得麻辣小火鍋味道沒變欸 還是好吃
那個鍋的部分，香味比起以前好像就不足了
在食材料理的部份我們覺得還是滿意的。
但這趟來真的有一個部分覺得相當失望
那就是服務員的素質，也許以前只有東海一家店，老闆顧得到服務吧
這次再去，半個鐘頭的用餐期間，服務員外場與內場兩個人嘻笑玩鬧
個人覺得在有客人用餐的時候這樣並不是很恰當。
很懷念上回用餐後老闆親切的問我們覺得今天的餐點怎麼樣啊
那樣對於自己店的品質用心的態度，或許在分店開了之後已不復見了。
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