[食記] 日本 餺飥不動(ほうとう不動)

看板Food (美食板)作者 (osakaleo)時間9小時前 (2025/01/10 21:49), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:餺飥不動(ほうとう不動) 消費時間:2024年1月 地址:amanashi, Minamitsuru District, Fujikawaguchiko, Funatsu, 東恋路2458 電話:+81 555-72-8511 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357825363 「ほうとう」是山梨縣的名物料理, 而河口湖這帶,以「餺飥不動」這家店最為知名。 這次來的是東戀路店。 東戀路店造型非常特殊,像一朵雲的樣子,吸引不少食客特地前來用餐。 「ほうとう」有點像什錦麵,在湯麵中加入多種食材, 只是它的湯底以味噌為基底,所以很日本味,也滿好喝的。 加入的食材有高麗菜、南瓜、豆皮...等,非常大量的蔬菜,所以湯頭也有蔬菜的鮮甜。 麵是粗麵,口感滿好的,吃的到麵香。 「ほうとう」真的是滿有特色的鄉土料理, 有到河口湖(或山梨縣)遊玩的同學可以吃吃看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.101.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1736516952.A.622.html
文章代碼(AID): #1dWILOOY (Food)
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