Fw: [食記] 傳說中超難訂的烤鴨就在宋廚

看板Food (美食板)作者pipidog0329 (拉奇怪不奇怪)時間9年前 (2016/05/17 23:37)推噓11(11推 0噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1NEpJwgx ] 作者: pipidog0329 (拉奇怪不奇怪) 看板: Taipei 標題: [飲食] 傳說中超難訂的烤鴨就在宋廚時間: Tue May 17 23:12:53 2016 吃到傳說中很難訂的宋廚當然要來分享一下XDXD 有圖有文版 : http://luckychu329.pixnet.net/blog/post/327009513 好想要吃遍台北各大烤鴨阿~~~ 有推薦哪一家的嗎? (除了龍都) ----------------------------文字版------------------------------- (首訪時間 : 2016.05.11) 其實應該是上星期就可以吃到的結果很蠢如我... 居然搞錯了訂位時間大家風塵僕僕地到達當場正想著可以吃到美味的烤鴨時結果發現是下星期嗚嗚嗚嗚 (差點被揍QAQ) 只好在門口跟烤鴨say goodbye 轉站到微風信義的樂天皇朝還好還蠻好吃的大家平息了怒氣XDXD 這周終於吃到大名鼎鼎的宋廚啦!!! 當初看到朋友在吃烤鴨馬上就決定訂了聽說宋廚很難訂應該是說很難臨時訂吧!!! 比起其他難訂的...(ex 打了兩百通的海底撈...) 好訂很多啦只是沒法訂到很近的時間訂的時候要記得跟他預約烤鴨還有另外訂了韭菜盒子都是網路上知名的餐點又來個聽說宋廚的烤鴨跟龍都有得比 !!!!!!!!!!! 好了廢話不多說來看看餐點吧 (店員說不能拍菜單...就省略餐點價格囉 ) 松柏長青每桌都會招待這盤菜就是涼拌菜心不過因為整桌都是肉食主義覺得這道很清淡XDXD 但在大魚大肉之餘吃一盤這解解膩也不錯鍋塌豆腐這道我本來還蠻期待的以為會是雞蛋豆腐或是老皮嫩肉型但吃起來倒有點清蒸臭豆腐感夾雜蛋液下去煎還蠻清淡的炸丸子這道也跟我想的不太一樣.. 可能因為大家都是這樣近拍一直以為會跟大貢丸一樣大結果沒有QAQ 用碗來當比例小小顆的吃起來味道是不錯但吃完很空虛.... 朋友說像是鹽酥雞的口感XD 九轉肥腸有兩種口味可以選看網路上都選另一種當時應該先做功課.... 不過這種椒鹽酥脆的口感也不錯個人還蠻愛吃肥腸的啦蔥油餅蔥油餅外皮還蠻酥脆不會油膩感只是這道菜跟韭菜盒子都一樣為~何~那~麼~清~淡........... 以為是我的口味太重但整桌都這樣覺得...... 韭菜盒子韭菜盒子也是招牌之一這樣形狀的韭菜盒子還是第一次看過覺得很好手拿著吃不會像普通的太大容易掉餡XD 這樣小小的一個真的不會容易一咬就全部餡掉光!!!!!!!!!!!! 不過一樣的............ 為~何~那~麼~清~淡........... 吃完後默默地覺得這就是媽媽會愛的那道味啊兒最後最後宋廚的重頭戲要來了!!!!!!!!!!! 每次切鴨的時候都覺得是一道藝術阿切完後送來桌上陣陣的香氣大家都拍照先看那油光光的鴨皮超酥脆拿一塊餅皮夾上鴨皮沾醬還有鴨肉 (因為我不吃蔥就省略XD) 咬下去的那瞬間我的媽阿這也太酥脆的吧這皮又香又酥的鴨皮加上軟嫩的鴨肉人間美味特別用最多張照片來表示我對宋廚烤鴨的愛我吃了至少四塊的烤鴨都吃不膩!!!!!!! 因為有烤鴨兩吃第二吃是醬爆鴨骨可惜我們已經吃爽了完全沒人拍到那道............... 吃起來有點鹹這時我就有點想念龍都的鴨粥了QQ 這裡只有湯or鴨骨說... 小小心得 : 烤鴨真的好吃!!!!!!!!!!!!!!!! 但其他餐點倒讓我跟朋友們有點失望之前有朋友說偏甜我們是覺得餅類完全沒味道QQ 決定過一段時間再來試試看吧XD 但好懷念烤鴨喔宋廚烤鴨地址 : 台北市信義區忠孝東路五段15巷14號電話 : 02-27644788 營業時間 : 一~六 1:30–14:00，17:30–21:00，日休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.223.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1463497978.A.ABB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pipidog0329 (114.25.223.139), 05/17/2016 23:37:12

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hoyumi

05/17 23:49, , 1^F

05/17 23:49, 1^F

哈哈哈哈所以說是傳說中阿我覺得還蠻好訂的XD 但朋友聽到都說蛤那不是很難訂

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kusuriyatera

05/17 23:55, , 2^F

05/17 23:55, 2^F

應該是假日比較難平日很好訂!

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lundic