[食記] 香港 強記美食+時代豆業
餐廳名稱：強記美食、時代豆業
消費時間：2025年/2月
地址：(強記)香港灣仔駱克道406號
(時代)香港銅鑼灣堅拿道東堅拿道東1號
營業時間：(強記)1200-2200
(時代)1100-2300
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71538553
由於喜歡吃彈牙有嚼勁的糯米飯，當年一試強記就愛上了，再加上飽滿的臘味香氣真是夠
舒服，多年後舊地重遊人事已非，店面亦修整得乾乾淨淨令人心生遲疑，畢竟有時是這樣
，店面upgrade但用料味道就隨之downgrade，不過這次依然覺得很好吃，只能說我也分不
清楚糯米飯和以前是否有差別？香草陳皮綠豆沙就是熱的陳皮綠豆沙，在台灣綠豆沙吃涼
的比較多，這樣倒比陳皮紅豆沙更耐吃不膩，現在裡頭由年輕人經營，待客態度蠻客氣，
只是物價飛漲~~這樣一飯一甜品就100HKD了。
附近時代豆業也是拿了米其林的街頭小吃推介，下午順路需稍微排隊五分鐘，買了黑糖缽
仔糕和芝麻卷，台灣已經很少有這種傳統缽仔糕在賣了(台北玉喜飯店有)，黑糖味的缽仔
糕彷彿吃出了客家黑糖水粄的感覺，而口感稍有不同，芝麻卷軟軟彈彈~有點太甜了。
-潤腸雜錦臘味糯米飯+冬菇，除了米飯彈牙夠味，滷冬菇也是入味很可以加點，總覺得它
用的潤腸味道不錯，那股肝味明顯、但口感不柴澀
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推
06/06 14:43,
15小時前
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