[食記] 新北林口鶴橋風月日本關西大阪燒名店

看板Food (美食板)作者missyoung (Young)時間8年前 (2016/07/14 00:31)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：鶴橋風月消費時間：2016年/3月地址：新北市林口區文化三路一段356號林口三井Outlet 電話：02-26006048 營業時間：　週一~週四、例假日：11:00~21:30 週五、六、例假日前一日：11:00~22:00 每人平均價位：主餐 220~460元官網：http://www.ideaosaka.co.jp/app/index.php -------------------- 無音樂好讀網誌 http://getlostfine.blogspot.com/2016/07/TsuruhashiFugetsuTaiwan.html 關西超有名的大阪燒名店－鶴橋風月，終於首度來台展店了去日本的時候其實很少吃到這類的人氣店家，畢竟時間就是金錢啊！這次總算有機會嚐嚐了！ http://imgur.com/fg36DOf

「鶴橋風月」是日本關西的大阪燒名店，創業已經有60多年很多人到大阪玩，都將它列為必吃美食之一　台灣第一間分店就選擇開在林口的三井Outlet裡 ▼ 鶴橋風月店面 http://imgur.com/8jgGWvp

▼ 大阪燒的日文就是「お好み焼き」喔！ http://imgur.com/ZYxajXM

鶴橋風月的餐點主要有四大類摩登燒、大阪燒、炒麵還有一些算是配菜的鐵板料理　炒麵有分M、L、LL三種份量建議可以點中份的就好，再搭配其他餐點　　在外面排隊時，店員會先給菜單，可以先看好要吃什麼　菜單上會有圖，特別不吃某些食材的人可以注意一下 http://imgur.com/qM4l3n0

　這天我們點了豬肉摩登燒、大阪炒麵還有豚平麻糬起士燒各一份　大阪燒基本的材料會有麵糊、高麗菜跟蛋　其他加入的食材就視口味不同而有所差異　摩登燒其實就是在大阪燒上面加了麵而已，會比較有飽足感 http://imgur.com/T0N9h4p

如果點大阪燒跟摩登燒，店員會在座位上的鐵板現場料理　炒麵跟其他料理就會在廚房做好後，再放到鐵板上保溫 http://imgur.com/l0W63x5

▼ 豬肉摩登燒　300元 http://imgur.com/1nbe2Fc

製作摩登燒大概需要20~25分的時間　在這期間就先吃來炒麵跟豚平燒吧　▼ 大阪炒麵　220元 http://imgur.com/gsC06TO

只加入豬肉跟高麗菜，很簡單的食材，但這炒麵真的超級好吃(吶喊) 　剛放上鐵板，香味就撲鼻而來　雖然有點油，但整體來說口味剛好，三兩下就被我們吃光光　麵條很有嚼勁，豬肉則是使用肥瘦相間的五花肉 http://imgur.com/4CH3zxw

▼ 豚平麻糬起士燒　210元 http://imgur.com/eFDWE0Q

豚平麻糬起士燒看起來有點像蛋餅裡面當然就是包著豬肉、麻糬跟起士囉　上頭的柴魚片及美乃滋，增添了香氣吃起來的口感也蠻有層次的 ▼ 豚平麻糬起士燒的切面 http://imgur.com/63pxlMp

大約10多分鐘後，店員就會過來將摩登燒翻面　不過可能時間或溫度沒控制好，覺得有點太黑了@@ ▼ 有點兒焦的摩登燒 http://imgur.com/hEJMNh3

再加熱一陣子後，店員會來擠上醬汁跟美乃滋　口味比較清淡的人，記得請店員控制一下用量 ▼ 摩登燒，完成！ http://imgur.com/fg36DOf

豬肉摩登燒相當紮實，我大概吃了四分之一就覺得有點飽了　如果是兩個人來，建議點一份炒麵加一份摩登或大阪燒　在等待大阪燒的時間，可以先吃點炒麵止餓　我們因為比較會吃(？)，所以又點了豚平燒，結果就是吃太飽......　 http://imgur.com/Pm2NCQi

鶴橋風月的招牌雖然是大阪燒　但其實讓我到現在還念念不忘的是他們的炒麵啊！　建議來這邊用餐一定要點份炒麵　　整體來說，鶴橋風月的餐點算是相當有水準的　是我在台灣吃過最好吃的大阪燒喔(比某數字屋好吃) ------------------- 迷路，也可以人生那麼長，偶爾迷路，也可以。 https://www.facebook.com/getlostfine/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.41.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1468427480.A.81A.html ※ 編輯: missyoung (36.228.41.210), 07/14/2016 00:32:05 ※ missyoung:轉錄至看板 LinKou 07/14 00:32

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evvn

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bravery7

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linneoneo

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