[食記] 花蓮 瑞穗 瑪卡多庭園咖啡 野菜火鍋

看板Food (美食板)作者 (Eric)時間7年前 (2016/12/14 21:31), 編輯推噓1(100)
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餐廳名稱:瑪卡多庭園咖啡 消費時間:2016年/12月 地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段311號 電話:03 887 0000 營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00 每人平均價位:280 推薦菜色:馬告鍋 無音樂圖文:http://eric199199.blogspot.tw/2016/12/blog-post_14.html 有來過瑞穗泡溫泉的就知道,這裡不像礁溪溫泉區非常的熱鬧,而是另一種極端, 極端的安靜,安靜到你需要擔心晚餐上哪找! 還好黃家溫泉的老闆推薦我們這家, 在地人最愛的野菜火鍋-瑪卡多庭園咖啡 由於地緣上離黃家溫泉只有約200公尺,走路一下子就到, 所以我們也別無選擇! 噢不~是列為首選才對。 從門口可以看到,裡面的用餐的人們被野菜包圍著,雖然今天是平日晚上, 但屋內屋外的座位大概有八成滿,從這裡就可以知道,這家火鍋真的是在地人最愛! 店裡的裝潢走一種鄉下復古風,其實這裡就很鄉下,也不用刻意修飾。 昏暗的燈光讓用餐的感覺更舒服。 這裡主打野菜火鍋,連湯底都用原住民常用的香料: 馬告、紅刺蔥,店家還很貼心的 準備試聞瓶,以免客人點了一個自己也不知道是什麼味道的鍋底。 從價目表可以看到基本鍋價格只要280元,雖然和一般火鍋比起來並不便宜, 但如果你在台北想找野菜火鍋,至少3.400元起跳。 副餐有白飯、冬粉、科學麵無限供應,飲料則是檸檬紅茶, 這部分和大部分的火鍋店差不多~ 首先上來的是菜盤與肉片,可以看到滿滿的野菜,其中至少有4種叫不出名字的野菜, 和茄子、絲瓜、香菇、玉蜀黍等蔬菜,肉片也是大份量的厚切豬肉,吃完一整個超飽! 湯底則是由馬告香料包、南瓜、絲瓜、胡蘿蔔所組成,剛開始喝湯的時候,會覺得 沒有味道,但是煮到最後,會發現所有蔬菜的精華都在其中,完全沒有味精的感覺, 而現採野菜吃起來和一般蔬菜很不一樣,每種野菜都有自己的風味,有吃起來檸檬 香茅味的、有咬起來滑滑像蕨類的,有吃起來難以形容的,總之不像一般青菜那樣平淡 無味。 非常推薦大家下次到瑞穗泡湯可以順便來試試野菜火鍋~ -- 遇見Mr.Lai:投資玩樂全都錄 http://eric199199.blogspot.tw/ 歡迎預約Mr.Lai的新發現 https://www.facebook.com/eric199199/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.77.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1481722268.A.789.htmleric199199:轉錄至看板 Hualien 12/14 21:32

01/01 23:21, , 1F
野菜鍋很好吃。很推薦馬告。還有香蘭咖哩鍋。
01/01 23:21, 1F
文章代碼(AID): #1OKKcSU9 (Food)
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