[食記] 新北老孫涼麵

看板Food (美食板)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間8年前 (2017/01/12 12:46)推噓4(4推 0噓 5→)

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餐廳名稱：老孫涼麵消費時間：2016 年/ 11 月地址：新北市新店區中正路294號電話：02-2703-5152 營業時間：07:00~20:00 (週一公休) 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116910926 =====我是分隔線====== 會知道這家『老孫涼麵』，其實是源自一個朋友的FB，朋友是老新店人，搬離新店多年，多年後還特別跑回來回味。但其實名單收進來放了好久我也漸漸淡忘，這天來新店順便問問在地的吃貨朋友，沒想到朋友推薦了賴岡山羊肉跟『老孫涼麵』，其實『老孫涼麵』也曾被非凡大探索、食尚玩家報導過，涼麵控我當然就不會再忘記來試試啦。老孫涼麵菜單價目表『老孫涼麵』除了賣各式涼麵、熱湯之外，比較特別的是還賣滷味跟各種熱麵。價格上算相當平實，但湯大小碗的價差約一倍，我想大小碗應該差很多，點前要想一下。綜合涼麵(醡醬、麻醬) 醡醬使用肉末、豆干、豆瓣醬去炒，而麻醬則選用純芝麻去蘑製的芝麻醬，香氣特別香。把這兩種加起來就是一盤爽度加倍的綜合涼麵，麵體有不錯的口感，配上香氣十足的醬汁，難怪朋友會這麼推薦。敢吃辣的話，一定要來點辣椒醬，很辣很過癮！此外，『老孫涼麵』的辣蘿蔔乾也是相當受歡迎，內用可無限自取，但不可外帶，如果口味合的話，也可以直接購買。『老孫涼麵』離耕莘醫院不遠，在新店算是涼麵老字號。後記：其實在新店的涼麵老店中，除了『老孫涼麵』外，我還幾家私房名單，比方說二空新村涼麵、雪花軒涼麵，等天氣熱點有機會再來試試跟大家分享！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.188.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484196387.A.B00.html ※ leafphoto:轉錄至看板 HsinTien 01/12 12:47

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