[食記]屏東潮州－牛大福，正宗沙茶火鍋涮涮涮，

看板Food (美食板)作者sophia0919時間7年前 (2017/09/30 22:18)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：牛大福消費時間：2017年9月地址：屏東縣潮州鎮太平路165號電話：08-7885180 營業時間： (1F全牛料理) 10:00~14:30 / 16:30~21:30 (2F沙茶火鍋) 10:30~14:30 / 17:00~22:00 每人平均價位：400/人可否刷卡：可以有無包廂：有推薦菜色：台灣牛肉、澳洲牛肉、沙茶火鍋屏東潮州有一間滿有名的牛肉火鍋店叫做牛大福，很久以前，可能還是國小的時候，家人有帶我來吃過，但是印象沒有很深刻，結果！前幾天看到表哥他們在這裡打卡看！起！來！超！好！吃！看到他們把剛涮好的牛肉放進嘴巴裡，真的覺得很銷魂～很受不了所以抵擋不了美食的誘惑，我就立馬衝去吃了！（攏係伊害欸火鍋料選擇很多，他們把價格都寫在盤子上面ＸＤ所以拿食材的時候要對照一下，自己拿的是什麼價格的盤子 https://imgur.com/umv434a

這點還滿可愛的牛肉有很多可以選擇，澳洲牛肉、台灣牛肉、美國牛肉還有一個是要現點的厚切雪花牛冰箱裡也有其他很多種肉類可以選擇 https://imgur.com/4R1NgyQ

湯底部分，一人鍋底費用20元湯頭滾了～～波波波～湯喝起來很香！是沙茶的淡香，甘甜有滋味烏告賀甲牛肉盤價格約200-400左右 (忘了記每盤的價格了) 我記得我們點台灣牛跟澳洲牛 https://imgur.com/a/1EpBW https://imgur.com/Q8zw36p

牛肉片的顏色感覺很新鮮，味道也是鮮的！記得放進火鍋涮的時候，不要涮太久，大概用個５分熟最好咬下去的瞬間，肉汁會溢在嘴裡，敲讚的有小鮮肉的口感登登！科學麵！科學麵是我吃火鍋最愛加的...... (跟大家不一樣XD https://imgur.com/6D7zaHR

因為麵會把火鍋湯汁精華吸進麵裡，麵吃起來就會很香甜有滋味南瓜跟豆皮，也是火鍋必放，可是他們要在湯裡煮久一點，才比較爛，比較好吃 https://imgur.com/OjyXwzM

店內環境部分牛大福店裡環境滿普通的，沒什麼特別裝飾就是很一般的火鍋店佈置，不過通常這樣的店，都滿深藏不漏的外表樸實，可是內在好吃如果是注重高級飯店裝潢的人，這裡比較不適合可是如果是跟我一樣只是喜歡吃美食的人的話，牛大福可以試試看XD 像這種火鍋店，我會推薦多一點人來，因為人多，大家才能一起分擔，可以點肉，又可以點很多火鍋料，可以吃飽飽又多多～價格範圍，我們是5個人吃，總共花2000左右，一人大約400元，讓大家參考一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.75.255.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1506781135.A.0A9.html