[情報] 2018 台北米其林指南 摘星餐廳

看板Food (美食板)作者 (愛迪生豬豬)時間6年前 (2018/03/14 14:14), 6年前編輯推噓55(55034)
留言89則, 55人參與, 6年前最新討論串1/1
臺北米其林指南2018》摘星餐廳名單 _____________________________________________ 一星餐廳 ____________________________________________ 大腕 料理特色:燒烤料理餐廳 教父牛排 Danny's Steakhouse 料理特色:牛排館 金蓬萊遵古台菜 料理特色:台式料理 謙安和 Ken Anho 料理特色:日式料理 吉兆割烹壽司 料理特色:壽司店 L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 料理特色:法式料理 La Cocotte法式餐廳 料理特色:法式料理 Longtail 料理特色:餐酒館 明福台菜海鮮 料理特色:台菜海鮮 MUME 料理特色:歐陸料理 RAW 料理特色:法式料理 野村壽司 料理特色 : 日本料理 隆鮨Sushi RYU 料理特色:日式料理 Tairroir 態芮 料理特色:法式料理 大三元酒樓 料理特色: 廣東菜 亞都麗緻飯店-天香樓 料理特色:杭州菜 台北文華東方酒店雅閣中餐廳 料理特色:粵菜 ________________________________________________ 二星餐廳 ________________________________________________ 祥雲龍吟 料理特色:日式料理 請客樓 料理特色:川揚風味麵食、蘇杭功夫菜 _________________________________________________ 三星餐廳 _________________________________________________ 君品 頤宮 料理特色:粵菜 評論: 不知道PTT food版的大大 有什麼看法XD -- 愛迪生豬豬創造精采的生活 http://edisonchuchu0601.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.9.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1521008099.A.3E2.html ※ 編輯: RogerStark (59.124.9.78), 03/14/2018 14:17:49

03/14 14:18, 6年前 , 1F
結果鼎泰豐竟然沒有
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※ 編輯: RogerStark (59.124.9.78), 03/14/2018 14:19:16

03/14 14:20, 6年前 , 2F
下次來去嘗鮮看看,不過希望不要因為有星星就漲價...
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03/14 14:21, 6年前 , 3F
會排隊
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03/14 14:22, 6年前 , 4F
/了板上頤宮 有人說這間很普通
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03/14 14:23, 6年前 , 5F
請客樓跟天香是還不錯,但是有些微妙
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03/14 14:24, 6年前 , 6F
應該都已經從年頭排滿到年尾了....
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03/14 14:29, 6年前 , 7F
還不錯,不要三星結果是間外國料理的
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03/14 14:31, 6年前 , 8F
鼎泰豐只有上必比登推荐
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03/14 14:31, 6年前 , 9F
基本上都屬高價位的餐廳!
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03/14 14:33, 6年前 , 10F
頤宮我們家還挺喜歡的
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03/14 14:33, 6年前 , 11F
今天開始,來算一下本版標題有[星]的會增加多少
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03/14 14:35, 6年前 , 12F
明福台菜,香港人識貨啊
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03/14 14:35, 6年前 , 13F
Tutto Bello竟無摘星 雖然近年我較少去吃了
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03/14 14:36, 6年前 , 14F
應該說沒有一家義大利餐館上榜,有點意外
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03/14 14:36, 6年前 , 15F
台北跟上海的三星餐廳都是粵菜
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03/14 14:41, 6年前 , 16F
tutto bello沒上覺得有點扯+1
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03/14 14:42, 6年前 , 17F
大概只有大腕吃得起..
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03/14 14:43, 6年前 , 18F
longtail這家好新...
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03/14 14:43, 6年前 , 19F
沒記錯的話是林明建開的?
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03/14 14:44, 6年前 , 20F
頤宮 只覺得很貴 XD
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03/14 14:46, 6年前 , 21F
話說林明建又要開新餐廳了
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03/14 14:46, 6年前 , 22F
能吃大腕口袋深度就要狗了~~2-3000/人差不多不
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03/14 14:46, 6年前 , 23F
還好大三元算是比較平價一些
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03/14 14:47, 6年前 , 24F
沒想到法式料理這麼多
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03/14 14:47, 6年前 , 25F
總覺得林開餐廳開特別勤勞不是錯覺
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03/14 14:48, 6年前 , 26F
法式料理才四家應該很少了,這是法國的美食評鑑耶
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03/14 14:49, 6年前 , 27F
而且還沒有西餐拿到二星up
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03/14 14:49, 6年前 , 28F
大概在說台灣西餐水準還不夠格
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03/14 15:01, 6年前 , 29F
請客樓讚阿,低調愛店
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03/14 15:05, 6年前 , 30F
先屌漲一波
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03/14 15:14, 6年前 , 31F
跟風部落客摘星大會開始
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03/14 15:20, 6年前 , 32F
只吃過2間@@
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03/14 15:22, 6年前 , 33F
這個名單吃過大半。感覺好弱......
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03/14 15:53, 6年前 , 34F
頤宮三星......不管評審們嗑了什麼都給我來一點
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03/14 16:00, 6年前 , 35F
嗑了胺基酸
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03/14 16:03, 6年前 , 36F
所以紅蝦評鑑是自爽還是米其林?
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03/14 16:05, 6年前 , 37F
紅蝦標準跟米其林差很多
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03/14 16:10, 6年前 , 38F
拜託拿星的店就不要再找部落客了... 導正歪風吧
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03/14 16:13, 6年前 , 39F
gambero rosso(紅蝦)評鑑光是先決條件(義大利菜和
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03/14 16:13, 6年前 , 40F
酒商通路)就跟米其林不一樣了
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米其林沒這種限制,兩邊是不能比的
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03/14 16:15, 6年前 , 42F
這就好像中菜大賽你問為啥侯布雄不能參加一樣奇怪
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03/14 16:19, 6年前 , 43F
雖然進米其林當然一定是好事,但只上紅蝦沒上米其
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但我還是不能接受義大利菜沒星星
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林也不意味著餐廳有甚麼名不符實的
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03/14 16:19, 6年前 , 46F
明明台灣義菜做的比法菜好吃
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03/14 16:20, 6年前 , 47F
大眾口味也是比較偏好義菜
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03/14 16:20, 6年前 , 48F
我也覺得至少該有一間義大利料理上去...看看明年有
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03/14 16:21, 6年前 , 49F
沒有機會吧?
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03/14 16:36, 6年前 , 50F
有非星期名單嗎?
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03/14 16:36, 6年前 , 51F
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03/14 16:42, 6年前 , 52F
回樓上。#1QdaP3iH (Food)
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03/14 16:47, 6年前 , 53F
頤宮無言+1,
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03/14 16:48, 6年前 , 54F
我是窮人,一家都沒有吃過...
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沒上的餐廳不要又開始有陰謀論就好了XD
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03/14 16:54, 6年前 , 56F
mume最近也上亞洲top100,第31名,台灣只有兩家進,另一間
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03/14 16:54, 6年前 , 57F
是樂沐
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03/14 16:55, 6年前 , 58F
這些店能在接下來一年撐得住朝聖人潮,品質服務不掉,就
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03/14 16:55, 6年前 , 59F
就算是正港的星級餐廳了
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03/14 16:58, 6年前 , 60F
亞洲100是哪家的評鑑?
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03/14 16:59, 6年前 , 61F
窮學生沒錢跟風(菸)
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03/14 17:01, 6年前 , 62F
應該是講oad
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03/14 17:03, 6年前 , 63F
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03/14 17:05, 6年前 , 64F
百大有一半都在日本東京,日本超強,raw在169名
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03/14 17:29, 6年前 , 65F
話說頤宮兩個人該怎麼點,看一下官網菜單似乎豬鴨雙
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03/14 17:29, 6年前 , 66F
拼這些都沒了?還是官網跟現場不同呢
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03/14 17:38, 6年前 , 67F
頣宮的杏仁滑豆腐真的好吃 就醬
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03/14 17:38, 6年前 , 68F
沒想到我竟然吃了幾十次三星
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03/14 18:13, 6年前 , 69F
大三元烤鴨好吃
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03/14 18:27, 6年前 , 70F
大腕讚 吃好幾次惹
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03/14 19:36, 6年前 , 71F
其實tutto bello有列入指南,只是沒有摘星
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03/14 20:15, 6年前 , 72F
滿多日式的 台北餐飲發展的確有這樣的方向...
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03/14 20:29, 6年前 , 73F
Tutto bello個人覺得不及Sabatini
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03/14 22:34, 6年前 , 74F
請客樓是不錯 天香樓只吃過sogo樓上的 也還行
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03/14 22:43, 6年前 , 75F
法餐&日料的天下
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03/14 23:49, 6年前 , 76F
!!
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03/15 00:23, 6年前 , 77F
很重視裝潢的名單.....
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03/15 00:25, 6年前 , 78F
推薦法國人來吃台灣的法式餐廳,不覺得有點怪怪的嗎? xd
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03/15 02:17, 6年前 , 79F
金蓬萊挺便宜的呀XD
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03/15 02:33, 6年前 , 80F
雅閣............
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03/15 02:37, 6年前 , 81F
誇張。台灣的一星價位都跟其他國家的三星(龍景軒菊乃井)
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03/15 02:38, 6年前 , 82F
一樣貴了
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03/15 04:22, 6年前 , 83F
又是RAW,真是不解評審的味蕾
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03/15 06:22, 6年前 , 84F
覺得Tutto Bello真的超不怎樣 超過五年前去過一次 再也
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03/15 09:04, 6年前 , 85F
我都吃不起
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03/15 09:08, 6年前 , 86F
大三元上榜………………………
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03/15 09:54, 6年前 , 87F
什麼時候星等是評估價位的依據了
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03/15 13:24, 6年前 , 88F
請客樓超普
03/15 13:24, 88F

03/17 22:46, 6年前 , 89F
沒想到隨便吃吃也可以吃到五顆星星...
03/17 22:46, 89F
文章代碼(AID): #1QgBtZFY (Food)
文章代碼(AID): #1QgBtZFY (Food)