[食記] 台南東山合記東山鴨頭

看板Food (美食板)作者an765433 (PPDOG)時間6年前 (2018/10/13 13:12)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/2 (看更多)

[台南]東山合記東山鴨頭台南玉井白河東山嘉義一路吃喝玩樂有圖好讀網址 https://pboss.tw/hochiduckhead/ 餐廳名稱：合記東山鴨頭消費時間：2018年/09月地址:台南市東山區中興路24號電話:06 680 2032 營業時間:平日10:00-19:30 假日09:30-19:30 說到東山鴨頭一定會先想到藍記可是每次到假日就會大排長龍,不然就是！！！賣完收工了！！！趁周末跟朋友到玉井吃芒果冰,再一路往北走~吃吃喝喝到嘉義晚上的時候先去喝的正老牌草魚湯當消夜隔天睡飽飽再去竹崎玩還找到一間還不錯的駐竹咖啡餐廳甜點好吃又便宜~ 本來是要吃籃記當然照我們散漫的旅程,果然到東山已經在打烊了QQ 只好在大街上閒逛,之前合記就有看到其他部落客有介紹感覺鴨排還不錯,而且個人覺得合記點單方式還不錯先填單>>結帳>>給號碼牌>>裡面找位子坐合記東山鴨頭的菜單每個部位照片都清清楚楚的不用怕只有看過名稱沒看過內臟本人身為內臟愛好者當然就沒這問題合記有內用區這點讓人驚喜,畢竟對於我們這種過路客大概只能找個乾淨的地方吃吃鴨舌,手髒了也只能衛生紙擦擦這是我們當天用餐地方,有電風扇免費飲料還能洗手環境雖然沒金碧輝煌卻是心中的100分！當天無糖麥茶是常溫,喝起來就中規中矩山東鴨頭畢竟偏甜,剛好有解膩的效果只是記得吃完之後要分類喔恩～不難發現店內有蒼蠅的問題~風扇吹下去其實也沒這問題拉假如真的不能接受可能要選擇外帶鴨排 $160 曾經在網路上看到有人點鴨排鴨肉本身就不便宜,這樣一份160份量覺得很ok 很久以前有吃過藍記印象停留在趁熱吃時的甜滋滋合記的鴨排沒那麼甜膩,但份量來說吃到後面會有點膩當天我們是四個人分食,外皮會帶點香脆裡面的肉炸起來硬了點,私心覺得皮比肉好吃假如多人點餐時會建議來一份分著吃鴨舌 $15/隻鴨心$20 甜不辣$20 鴨頭$25 鳥蛋$20/五顆印象中點了這些,當天我是顧包包組就有點忘了友人夾了什麼,整袋最喜歡的是甜不辣$20跟鴨頭$25 甜不辣厚實很Ｑ彈,鴨頭是我的最愛！最喜歡撥開他的頭吃他的腦…(消音對鴨頭有種莫名的執著就像是腿排後面的小內臟肉很愛挖出來吃一樣奧妙私心覺得必吃的鴨舌 $15/隻吃東山鴨頭覺得必吃的部位,都酥炸過了口感就都甜甜的只是鴨舌有這種Q彈牙口感,也沒什麼肉拉有時候只是為了吃那種「氣味」假若喜歡吃鴨舌挺推薦榮星川菜的鴨舌辣干鍋香辣過癮底層還有臭豆腐當底,想到就覺得嘴饞啊～～鴨心就中規中矩還是偏愛甜不辣鴨頭跟鴨舌合記東山鴨頭有提供宅配服務,可以電洽店家喔總結合記東山鴨頭來東山怎能不吃的鴨頭就算藍記賣完收工,還是可以來吃看看合記東山鴨頭就是甜甜的才好吃店內有提供免費麥茶跟內用座位剛好可以休息感覺非常加分假日上哪兒～快來個台南玉井白河東山嘉義一路吃喝玩樂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.106.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1539407554.A.A0A.html

[食記] 台南東山 合記東山鴨頭

[食記] 台南東山合記東山鴨頭