[食記] 台北市士林區文化大學美食-牛肉拌麵

看板Food (美食板)作者fatlee (fatlee)時間5年前 (2019/04/21 22:42)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：牛肉拌麵消費時間：2019年/3月地址：台北市士林區光華路26巷16之2號電話：02 2861 9189 營業時間：11:00–17:30 (平日) / 11:00–16:00 (假日) 本胖記得..大多數都是賣完就收… 圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/pccu_beefonnoodles -------------------------------------------------------------- 難得本胖今天來到陽明山辦點事情老哥跟本胖提議…不如… 回你的母校-文化大學走一趟順便去吃牛肉拌麵如何? 雖然心疼老哥的開車辛苦但..想到牛肉拌麵的滋味…本胖還是狠下心答應老哥前往文化大學的牛肉拌麵回味一下~~~ 看到門口這一大鍋..本胖不但餓了起來..懷念的思緒頓時間湧了起來以前..一周都會來上這裡吃上一次晚餐. 有時候朋友有揪的話還會一天來上兩次(中晚餐 ) 這些報紙報導…從本胖大一進來就張貼到現在…上面幾個明星依舊..真是讓本胖懷念不已這裡的牛肉湯也是一絕~ 裡面有牛大骨可以享用除了可以享受骨邊的碎肉外重點是骨髓可以吸出來如果愛這味的朋友千萬不能錯過 (限內用) 旁邊還有切好的青蔥可以使用以前我們學生還流傳一段話只要看老闆切的量就知道當季的菜價(青蔥)的價格只要菜價低老闆就會切一盆在一旁供大家拿取但..只要颱風過後..等菜價上揚的時候老闆就會灑好一定的量在清湯中 (就..沒有提供一盆讓大家拿取) 菜單部分如下牛肉拌麵(小) 雖然是小份的但..本身也算是小有份量如果是小鳥味的女生來..要有分給其他人的打算歐~ 肉絲拌麵(小本胖平常都是吃大份的但..今天吃過午餐了..只能吃小份的而已…) 上面堆疊滿滿的豆干、肉絲讓本胖看的真是爽快~ 本胖夾起來的第一件事情除了要吹涼外… 就是要大聲發出”簌” “簌”~的吸入聲音大口把麵吸入嘴裡…除了感受到麵條帶點Q度的口感外濃郁的蒜香、蔥香的味道進入嘴裡..這種感覺就只有一個爽字~ 麵條本身還有些許湯汁的香味吃起來不會太乾最後再配上嫩嫩的豆干、肉絲懷念的感覺頓時湧上的心頭彷彿大學時代的回憶通通都回來了~ 另外如果覺得味道不購的朋友旁邊還有酸菜辣油可以添加來了文化一趟..除了感覺到無限的懷念外也多了些感傷有些本胖吃過的店家消逝在街道(美食街中) 有些店甚至被夾娃娃機店給取代看了不免多了份憂傷的滋味雖然沒有徹底回來逛整個學校但看到現役的大學生們散發出青春洋溢的光芒剛才的憂愁感頓時間少了不少仇人坡上的人事物依舊(除了幾隻狗狗有換過外) 而且外頭的美軍宿舍那邊也多了不少新開幕的店家下次有機會再來好好深入了解/回味一下吧~ 牛肉拌麵電話： 02 2861 9189 地址：台北市士林區光華路26巷16之2號開放時間： 11:00–17:30 (平日) / 11:00–16:00 (假日) 本胖記得..大多數都是賣完就收… -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.77.49 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1555857771.A.419.html