[食記] 台北東區｜waiting bistro 等等小酒館

看板Food (美食板)作者yilung1115 (半糖去冰)時間4年前 (2020/06/30 12:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Waiting Bistro 消費時間：2020年/04月地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓電話： 0928 233 583 營業時間：平日 17:00-23:00 週六日 12:00-23:00 週一二公休每人平均價位：$700 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：牛肋小山丘、炸魚薯條部落格圖文版：https://bit.ly/2YHP7Zl ---- 四月的聚會我們選在台北東區 [Waiting Bistro 等等小酒館]，這間餐酒館在網路上很受好評... [Waiting Bistro] 位於台北東區，從捷運忠孝復興站 1 號出口旁的安東街直行，幾步路就能看到。走的是木質調，整個外觀都用木棧板搭成，非常顯眼，內部則搭黑色金屬鋼架、粗糙的磚牆、工業風吊燈，是蠻標準的 bistro style。裡面還有個大型投影幕，有運動賽事時這裡也會放送，如果想感受大家一起喝酒一起看球賽的快意，這會是個好選擇。不過這裡的空間遠比我想的還要小，店面看似很寬，但很淺，開放式廚房還占掉了一小塊（還好並沒有什麼油煙味～室內座位大約也是 20 多人左右，而像我們原本有 13 個人，差點無法擺成一排呢！桌子都快頂到吧台了，很怕影響他們出入的動線... 後來是有 2 位臨時沒法過來，只剩 11 人，才不會整個那麼窘迫。座位安排稍稍不盡理想，但店員們倒是相當和善客氣的，這點很加分～ / 菜單的內容分為前菜、主餐、沙拉湯品和甜點，品項都不是太多，倒是酒水多達六頁～哈哈哈，真的是小酒館來著！選擇上若有問題，都可以請教店員～我們人多，店員是建議我們可以各點各的主餐，再選幾個前菜一起 share，比較不會有吃不飽的狀況。 / 討海人的豪邁快炒綜合海鮮這道炒海鮮是濃厚的義式茄汁風味，內容也蠻豐富的，蛤蠣、淡菜、多利魚、白蝦、一些生菜和兩片軟法，海鮮的品質也很好，隻隻肥美，還附了一片檸檬，可以擠上去，一點酸帶出更多層次，確實開胃。牛肋小山丘鑄鐵鍋裡堆滿了牛肋條，真的像座小山丘，油亮的色澤整個讓人食指大動～選用 Chioce 等級的美國牛肋條切成塊狀，煎到表皮帶著焦香，再用特製醬料，像是巴薩米克紅酒醋一類的去烹煮，裡頭除了有大量略帶焦香的洋蔥絲，還藏了一片法國麵包，吸足了湯汁吃起來也是超過癮。出餐前放上一塊香料奶油，隨著溫度溶化至肉塊和湯汁中。肋條吃來滿滿牛肉香氣，口感 Q 彈帶著些嚼勁，超讚！嗜肉者萬萬不能錯過這道。炸魚薯條這炸魚薯條也好吃～炸魚一樣是多利魚，麵衣薄脆，肉質厚實多汁，加上一些調味和香料，算是我吃過的炸魚中數一數二好吃的唷！薯條份量不多，但被壓在底下，記得儘早食用喔，不然被熱氣悶住，它變軟就不可口了。法式鄉村洛林鹹派我還蠻喜歡吃鹹派的，難得看到有餐酒館將它列在主餐之中的，即使沒有打星星推薦，還是想點來吃看看～原本心想應該是切片供應，再搭配一些什麼，結果不是... 紮紮實實的一整個六吋的鹹派！看起來不怎麼大，朋友還說：「吃鹹派怎麼會飽？」結果吃完，我整個飽翻！洛林鹹派 (Quiche Lorraine) 是很經典的鹹派，應該也是不少鹹派的 base，源於法國洛地地區，主要就是蛋、起司、培根、牛奶... [Waiting Bistro] 還加了一些洋蔥、菇類等等的，增添口感，整體還不錯，調味適中，塔皮也很酥鬆，算是喜歡的。只是真的建議兩～三人分享，一個人吃到後面真的會有點膩口。後面其它餐點是朋友點的，這次我們各吃各的，我就不一一介紹了。但朋友們的評價是都蠻不錯的！ / 英國 Cornish Orchards Blush 覆盆子蘋果酒都來到小酒館了怎麼能不點些酒呢？不過這裡不像有些 bistro 會提供調酒什麼的，酒單是好幾頁，但就都是紅白酒和瓶裝的精釀啤酒 Craft Beer... [Waiting Bistro] 的精釀啤酒來自世界各地，從我們桌旁那面牆就可看出來，這裡供應的品項真是非常豐富。台灣、美國、英國、義大利、德國、紐澳... 但價格也就稍微貴一些，落在 240 ~ 360 這個區間，和一般調酒是差不多的價了。如果真花不下手，也是有一些非酒精飲料可以點啦，咖啡、可樂、可爾必斯什麼的。想喝點小酒，但又不想太濃的，也不想啤酒的，不愛麥味，店員給我推薦了幾款，後來選了這濃度 5% 的英國覆盆子蘋果酒。喝起來就是微酸不甜膩的水果酒，很清爽的口感，還不錯的。西班牙人的點心這道點心其實就是吉拿棒 Churros 囉！也稱西班牙油條！甜點也只有這個品項，我們就點了兩份來嚐嚐（一份大概6小條）。他們的 Churros 雖然短短的，但有比較肥一點，灑上了糖粉，巧克力餅乾屑，還另外附了一盅巧克力醬，可以沾著吃，看我之前在澳洲吃的方式很像～我先單吃，再沾著巧克力，兩種吃法都蠻讚的，雖然是油炸物，但完全不覺得油膩喔！好吃～ / 雖然一餐吃下來，大家分一分也不怎麼便宜，但算是餐酒館可接受的範圍。而 [Waiting Bistro] 整體來說表現算是相當出色，菜色選擇雖然不多，但都有達到相當的水準，如果你們也喜歡這樣的氛圍，有酒有美食，偶爾還有激奮人心的運動賽事，有機會是可以來吃看看唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.212.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593493162.A.570.html