[食記] 東京 金色不如歸拉麵 米其林一星

看板Food (美食板)作者 (osakaleo)時間3小時前 (2024/09/24 22:01), 編輯推噓2(201)
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餐廳名稱:金色不如歸 消費時間:2023年8月 地址:Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 2 Chome 第22宮庭マンション1階105号室 電話:+81 3-5315-4733 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356667589 來吃期待已久的金色不如歸。 點了煮豚塩そば (點的時候已經沒剩幾款拉麵可以選了。如果想吃到自己想吃的,建議還是早點到, 拿時段早一點的整理券。) 拉麵上桌,那清澄的湯,看起來就很好喝啊 先喝湯,一入口就是滿滿的蛤蜊香,很鮮甜, 還有鯛魚的鮮味,柴魚、昆布的清甜,非常好喝的湯底,喝起來很舒服。 加上還有燈籠果、檸檬、牛肝菌的調味,讓湯底呈現不同風味, 可以一邊享受獨特的香氣,一邊感受湯的濃淡變化,超讚! 叉燒感覺是舒肥豬肉,吃起來口感和味道都不錯。 金色不如歸拉麵真的好吃,推推! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.155.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1727186507.A.795.html

09/25 00:18, 1小時前 , 1F
他的湯頭真的很讚 下次去日本一定二訪
09/25 00:18, 1F

09/25 00:19, 1小時前 , 2F

09/25 00:22, 1小時前 , 3F
泡麵也超好吃,買了一堆放家裡備用。
09/25 00:22, 3F
文章代碼(AID): #1cyiPBUL (Food)
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