[食記] 宜蘭饗宴鐵板燒互動式老牌鐵板燒阿勇師掌廚

看板Food (美食板)作者AlphaD (DD)時間5年前 (2020/03/21 02:47)推噓1(1推 0噓 18→)

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餐廳名稱：饗宴鐵板燒消費時間：2020年/3月地址：268宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號電話：03 960 1777 營業時間：11am~9pm 每人平均價位：2100起可否刷卡：否推薦菜色：無菜單官網：https://www.facebook.com/饗宴鐵板燒-292892184092736/ https://i.imgur.com/m3K2jYC.jpg

https://i.imgur.com/DnR8RA8.jpg

老闆親自掌廚圖文網誌: http://sc.piee.pw/RGESR 果然要阿勇師親自站台，體驗才會好年輕時也來不少次了(從一人1600開始)，近幾年都沒再來，原因是覺得普普這次有人找想說就來吧，訂位時依舊不給指定阿勇師但是入座後是阿勇師本人掌廚，有另外一位師父配合，其他台都只有一位廚師整場下來，我第一次體會到什麼是他們所謂的”互動式鐵板燒” 整場歡樂不斷，不是只有解說食材而已如果每位都有阿勇師的功力，我想我會給他更高的分數(其實不是很愛這種反差很大的餐廳) 一行人下來，共點了三種價位，2100、2500、4000. 說真的要是知道老闆親自上陣，我會跟4000套餐 == 菜單 == 4000元套餐野生烏魚子干貝 5/5 這個功力跟火侯，真的很強，又甜又好吃櫻桃鴨 4/5 處理得好，口感好，又有香氣角蝦 5/5 很甜 4000元套餐 5J 伊比利火腿 5/5 火腿配白蘆筍鮑魚 4/5 好吃入味紅喉 3/5 不難吃正常表現海膽醬焗龍蝦 5/5 這道是18年來的招牌了，如果沒有特別說，一定會有這道菜。 4000元套餐會用海戰車地震魚 4/5 肉質鮮嫩牛肉捲鴨肝 5/5 這道也是招牌了吧，一口吃下牛肉香，鴨肝香在口中化開，超棒 4000元套餐烏金老饕牛排 5/5 烏魚子稱為烏金魚子醬稱為黑金老饕肉蓋上土雞蛋野生烏魚子還有塊狀魚子醬刨成絲，味道層次豐富，口感圓潤肋眼牛排 3/5 算不錯吃，2500套餐換成老饕牛櫻花蝦炒飯弄成台灣的形狀猴頭菇湯 4/5 非常的鮮美 -- - 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章 - 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷 - 清楚的排版，照片二欄，整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版 ig: superdhuang https://caocaoluveat.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1584730024.A.85D.html

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a12141623

03/21 11:19, 5年前 , 1^F

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AlphaD

03/21 17:28, 5年前 , 2^F

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AlphaD

03/21 17:47, 5年前 , 3^F

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