[食記] 台北 漢堡、義大利麵依舊美味，Lay Back
餐廳名稱：Lay Back 新美式餐廳
消費時間：2020年6月
網誌:https://yobooo.blogspot.com/2020/07/lay-back.html
一訪過後迅速二訪了>w<
★西班牙生火腿松露沙拉 NT 170
為了生火腿點的，但反而大愛溫泉蛋！
風味純淨，64度控溫恰到好處，冰涼滑感很喜歡。
沒有特別感覺到松露，但油醋和帕瑪森起士搭在一起總是那麼絕配～
★辣味椒麻鮮蝦細扁麵 NT 260
和上次一樣再次驗證了layback 的義大利麵好吃不是偶然！
這款更接近我義麵最愛的清炒風。不要看它麵體裸色，其實是醬汁收束得乾淨俐落，而且
吃一口就不會再懷疑的非常夠味！
臘腸肝腸的鹹香緊緊包裹麵條，適度的辣又更加提味開胃，麵體也依舊好吃彈牙地像在舌
尖彈跳(灬ºωº灬)
鮮蝦雖然只有四尾，但肉質新鮮緊實，也是好吃。
★松露野菇牛肉堡（附薯片） NT 260
我沒有吃到菜單備註的炸洋蔥圈耶，是漏放了嗎？
不過好喜歡濃郁的瑞士起司噢！肥美的野菇與柔軟的起司瀑布，簡單滋味卻妙不可言~
牛肉排扎實保有組織，剁工很好不帶筋，六七分熟的紅粉肉質雖無噴汁但溼潤，鹹味、火
烤，好吃就是那麼樸實無華>w<
連上次覺得比較失望的漢堡包這次也洗白了(灬ºωº灬)
沒有濕濕烤肉醬攪局的漢堡包這回硬挺多了，抹上油之後烘得超級香，最喜歡用布里歐麵
包當作漢堡包了！奶香熱油之後本身就是佳餚啊～
二訪心得就是依舊好吃，好久沒吃到這麼上癮合口味的店了，當然要繼續三訪四訪不囉唆
呀^^
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延伸閱讀：
一訪食記，《lay back新美式餐廳》慢烤南瓜野菇溫沙拉、西班牙生火腿培根蛋奶麵、煙
燻手撕豬肉堡。
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《lay back新美式餐廳》
地 址：台北市大安區通安街7號1樓
電 話：02-2701-0366
營 業 時 間：週一休，週二至週日11:00 -22:00
臉 書：https://www.facebook.com/layback_tw
I G：https://www.instagram.com/layback_tw/
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