Fw: [食記] 東京秋葉原 粋な一生 ラーメン 味噌拉麵
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1V0SlDpp ]
作者: NanoDesu (SSR4MEX) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 東京秋葉原 粋な一生 ラーメン 味噌拉麵
時間: Sun Jul 5 20:46:43 2020
店名 ：粋な一生 （いきないっしょう）
地址 ：東京都台東区台東1-27-2 竹善ビル１Ｆ
營業時間：平日 11:00～21:00 / 六日 國定假日 11:00～20:00
休日 ：星期三
消費時間：2019年11月
圖文好讀：https://nanodesu654321.pixnet.net/blog/post/326035764
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透過食べログ搜尋東京都>按照排名 一間一間看最後決定吃這間^^
會選這間是因為其中一名同行友人是第一次來日本
而這間的拉麵種類是定番的鹽味拉麵/醬油拉麵/以及招牌味噌拉麵
作為初嘗日本拉麵我認為非常適合當作入門款
一方面也因為近秋葉原 吃完剛好把兩名友人兼夾娃娃狂丟在秋葉原XD
店門口的感覺是很常見的路邊小拉麵店 木質的招牌 旁邊掛著拉麵的旗子
入內就能看見拉麵投幣機 能讓第一次來日本的朋友體驗一下
機器點餐機的內容如下
鹽味拉麵/味噌拉麵/醬油拉麵/鹽味沾麵
辣味噌拉麵/特製醬油拉麵/特製沾麵 ///麵量增大!!
糖心蛋/奶油/玉米/海苔
筍乾/蔥/叉燒
叉燒丼飯/大碗白飯/小碗白飯
手工煎餃
酒餚味玉/酒餚筍乾/酒餚叉燒 ((不知這樣翻對不對 大概就切盤那種感覺?
啤酒中瓶/彈珠汽水/可口可樂/柳橙汁
店內有一排吧台座位+幾組約四人用的座位區
桌上有 面紙/辣油/七味粉/醋/醬油/胡椒/牙籤/竹筷/冰水 等等
本店的拉麵用到動物系清湯、白湯、魚介系等湯頭~~
點好餐後店員會主動來跟你收票卷
11:00~15:00來用餐的話會免費提供一碗小碗白飯
店員會主動問 怕吃不下的話也可以說不用~
白飯配拉麵可是日本的經典吃法呢 日本幾乎什麼都能配飯XD
塩ラーメン/鹽味拉麵
第一次前來日本的友人A點的鹽味拉麵~
自己A了一口湯嚐嚐 是偏清爽的那種湯頭~
還不習慣日本拉麵鹹度的朋友的確很適合點這碗~
友人A喜歡吃辣 所以吃一半後就能拿桌上的辣油改變湯底~
不過他超會吃辣 當時擔心桌上的辣油不夠w (應該把他丟去中本拉麵XD
醤油ラーメン/醬油拉麵
滑手機狂魔友人B選擇的醬油拉麵~ ((怎沒選特製-3-
也是A了一口湯來嚐 差不多的湯底加入醬油 醬油味非常突出
香氣十足 比起鹽味拉麵 味道上重了不少~
味噌ラーメン+味玉子+バター/味噌拉麵+糖心蛋+奶油
若以這三種選擇的話自己必定選擇味噌拉麵~
濃郁的湯頭依附在中細的麵條上 一口接一口
麵的口感偏Q不會過硬 大概就普通めん那種硬度~
叉燒肉 以日本拉麵的標準來說中規中矩 沒特別驚艷 也算是好吃的
至少不像一蘭拉麵 我一直覺得他最可惜的是薄又難吃的叉燒==
一點筍乾一點蔥花一些麵條一小塊叉燒一點味噌湯
全部塞到湯匙上做成迷你拉麵也是我蠻喜歡的一種吃法
另外還加點了一塊奶油 我不知道我點他做什麼
但感覺加進去湯頭應該會變的更有深度 好像很厲害
總之就加點了 確實把他弄進湯裡面化開後
多了一種濃厚的奶香味 也是不錯的改變湯底~
日本拉麵數不清 很想開啟拉麵開關來一趟拉麵巡禮 把各間拉麵吃透透
什麼煮干系 背脂系等等的各式各樣不同風格 不同種類的拉麵~
但其它日本美食我也實在是難以割捨啊>< 尤其是壽喜燒...
這次選擇這間就如前面所說的 拉麵種類的選擇上好入門~
評價也不錯 沒到非常有名但在食べログ上也是常駐3.75左右的高分
一點心得奉上~
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それじゃみんなせーの
( °∀°)ノ あ・え・い・う・え・お・あお!!
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※ 編輯: NanoDesu (1.174.80.149 臺灣), 07/05/2020 21:41:08
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