[食記] 新竹新豐記憶的味道老皮牛肉麵
餐廳名稱：老皮牛肉麵
消費時間：202/08
地址：303新竹縣湖口鄉仁愛路166號
電話：(03)597-8586
營業時間：11:00-14:00、16:30-20:00
（週日公休）
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵系列、油豆腐
完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/359884065
位在新竹工業園區旁的老皮牛肉麵
是許多業務的精神寄託
過13點老皮牛肉麵的客人還是很多
原味牛肉麵 $110
大塊牛肉香氣逼人
帶點筋但是入口軟嫩，小碗份量超夠
牛肉乾拌麵$110
乾拌麵的肉也有4-5塊
口感多汁，入口牛肉香氣四溢
麵條偏硬有勁道，細細的但是很紮實
一定不能錯過招牌油豆腐
自己從大鍋裡撈起的油豆腐，一份$30
滷的清爽不死鹹、油豆腐軟嫩綿密
淋上醬油一人一份有點不夠吃
老皮牛肉麵的特色是內用豆花、豆漿無限取用
茶壺裡道出薑湯水
豆花口感爽口、帶點薑味胃暖暖心也暖
午間來一份牛肉麵配油豆腐
更有力氣工作！
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