[食記] 新竹。御廚雲泰美食。台灣炒飯王優勝店家

看板Food (美食板)作者twochen123 (喜歡這樣的關係)時間4年前 (2020/08/17 17:48)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：御廚雲泰美食消費時間：2020年/7月地址：新竹市北區民富街49號電話：03-5278832 營業時間：11:00~14:00 // 17:00~21:00(週二公休) 每人平均價位：80~200 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：泰式炒粄條 --- 網誌版: https://reurl.cc/Oq1A0g --- 如果你覺得新竹是美食沙漠，那你一定是少了一個老饕在地人同事。我的同事兼美食好夥伴，繼鷹王肉圓與北門室食後，再一美食推薦---御廚雲泰美食。御廚雲泰美食位在城隍廟附近，低調樸素的店面，裡面卻有厲害的美食。尤其是它的香辣炒飯在2019年榮獲台灣炒飯王的優選獎，聽起來超厲害的啦！御廚雲泰美食位於民富街上，步行至城隍廟只要十分鐘。店內空間不算大，但供應的菜色十分豐富。結合台式與泰式料理，迸出多樣化的好滋味。除了單點的菜餚，也有合菜系列可以選擇，多人來可以吃更豐盛。四周的牆就是最好的菜單，滿滿貼著各種餐點，看了真令人食指大動！炒飯王的獎狀就貼在櫃檯上方，十分顯眼。愛玩客的吳鳳也來品嘗過呢！獎牌得來不易，店家在裡頭小心謹慎地烹煮著菜餚，也讓這份榮耀繼續下去。櫃檯旁邊有飲料櫃。餐具在前方桌子上供人自取。菜單開胃菜、酥炸類、蔬菜類、湯類、熱炒類、主食類、甜點飲料類，餐點種類琳瑯滿目，價錢落在90~250左右，算起來不算貴。綠咖哩雞飯（100元）綠咖哩雞飯除了滿滿一碗綠咖哩雞外，還有三份小菜在旁邊，這樣一份小簡餐，只要一百元，吃得飽飽的，個人覺得很划算。這天吃到的是炒白菜、海帶根和青菜，中規中矩。綠咖哩雞裡的肉放得不少，肉質鮮嫩。加上九層塔、香茅等辛香料熬煮的綠咖哩，香氣十足，單喝亦不覺得膩口。奶香搭配著微微辣刺激著舌尖，讓人開胃。搭配著綠咖哩，飯很快就被消滅了。泰式炒粄條（90元）身為客家粄條的腦粉，深入敵營一窺泰式粄條的風貌。不得不說這泰式粄條真的很特別，拌著蛋炒的粄條，一旁擺上花生粒、辣椒粒，還要擠上檸檬汁才對味。又鹹又香又辣又酸，十足泰式風味。不喜歡檸檬味入菜的我，捨棄檸檬汁。辣椒粒有辣到，建議怕辣的人別加太多。粄條Q彈，且十分入味，醬的鹹香還帶點甜。整體而言，是份重口味的炒粄條，卻又不油膩，是討喜的一道菜。摩摩喳喳（60元）想到東南亞國家，就會想到清涼的摩摩喳喳。淡淡椰奶香氣，晶瑩剔透的西米露，喝起來微甜，滿清爽的。豆沙西米露（50元）豆沙西米露，原以為會有紅豆之類的，結果吃起來就只是摩摩喳喳去掉其他東西，只留西米露的感覺。味道很淡，不是我的菜QQ 御廚雲泰美食吃起來平價滿足，口味佳。推薦喜歡雲泰料理的朋友可以來試試看！ -- 愛玩的上班女子，也喜歡和大家分享自己的吃喝玩樂世界人生就是要痛快玩，用力過，歡迎參觀 :D 網誌：http://andylababylove14.pixnet.net/blog FB：https://www.facebook.com/dearslife/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.200.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597657725.A.9C5.html ※ 編輯: twochen123 (114.26.200.162 臺灣), 08/17/2020 18:21:33