[食記] 基隆廟口美食 李記龍骨髓
餐廳名稱：李記
消費時間：2020年8月
地址：基隆市仁愛區愛四路上
電話：無
營業時間：16:00 ~ 00:00
每人平均價位：85~95元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：龍骨髓、枸杞諸腦
詳細圖文：https://dorapig.com/lee-pig-brain-keelung/
基隆廟口有間李記經營迄今已有50年以上，老闆說「龍骨髓湯口感很奇特，不用咬就直接
化開」，因為量少(每隻豬只有一條)，是內行人才懂的限量產品。以當歸、枸杞等藥膳燉
煮的湯頭風味清香，一條條盤在碗裡的白色骨髓更是軟嫩綿密。
龍骨髓其實就是豬骨髓，是豬器官中十分重要的一個部分，豬骨髓不僅味道好，營養價值
也很豐富，富含磷脂，是一種難得的常見的補品。
大家如果有去基隆廟口的話，可以吃這懷念的味道。沒吃過的朋友也可以挑戰看看。
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