[食記] 桃園楊梅區。萬大蜜汁炸雞

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2020/12/15 00:12)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

餐廳名稱：萬大蜜汁炸雞消費時間：2020年/12月地址：桃園市楊梅區萬大路116巷32號（萬大黃昏市場內）營業時間：14:00-19:00（此為黃昏市場營業時間）圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_15.html https://i.imgur.com/XTMTwNi.jpg

之前接獲熱心板友推薦楊梅萬大黃昏市場的炸雞翅，只是楊梅距離較遠，又是黃昏市場時間限定，因為直到最近才有緣一訪。出發前查了萬大黃昏市場評論，裡頭許多盛讚炸雞的留言，讓人滿心期待。抵達後才赫然發現就是在桃園大業路品嚐過的萬大蜜汁炸雞分店，登時有些錯扼。不過即來之則安之，還是留筆記錄給他人參考。這裡販售的品項與大業店相同，不過雞翅價格貴三元（也許大業店也漲價了），其它價格不變。購買時腿排還沒出爐（或賣完），只好先試雞腿和雞翅。雞翅 20元雞腿 35元七里香 30元花枝丸 30元旗魚黑輪 25元雞腿、雞翅及七里香的外皮均十分酥脆，內裡都有醃入味。雞腿嫩而微帶汁；雞翅肉質相對雞腿遜色些，但有啃骨快感。七里香重點在麵衣的厚脆，雞屁股無臊味。花枝丸彈實，能吃到花枝塊。旗魚黑輪個頭大並有包蛋，可是魚漿鮮味與蛋香一般，蛋白還有點韌。椒鹽偏鹹又下得重，建議可請店家輕灑，或是加點辣轉移一下鹹感。寫完食記後刻意回頭看看大業店的食記心得，果真大同小異。倘若知道這家就是已訪過的萬大炸雞，多半就不會特地跑一趟楊梅了。是說它叫萬大炸雞，又在萬大黃昏市場，或許這裡是總店也說不定。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.86.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1607962342.A.99D.html ※ 編輯: larle (111.241.86.48 臺灣), 12/15/2020 00:12:44