[食記] 台南 鯤島Xsoshow,餐酒館,成大美食
餐廳名稱:鯤島 x soshow
消費時間:2020/12
地址:台南市北區東豐路257號
電話: 06-208-9453
營業時間:週二~週四.週日17:00~01:00, 週五.六17:00~02:00(週一休)
每人平均價位:300~600
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:酥炸安平港,甲殼鮮蝦燉飯,手作吉拿棒
官網:https://www.facebook.com/KhunTorBistro
部落格圖文文章:http://kuogidiary.com/blog/post/25486493
今天要跟大家介紹一間位於成大附近號稱台南最有內涵的餐酒館!
從店名招牌logo開始背後就藏著一點地方文化及歷史故事,而且這隻鯨魚也太可愛了吧!
鯤,是古代一種很壯大威武的魚。從海面上看台灣就像是隻鯨魚優游於太平洋中,而從前
所謂的一鯤鯓、二鯤鯓…七鯤鯓等地名大部分也都位在台南一帶。
讓我們一起登島探索吧!
雖說是間餐酒館,但還不少帶著小朋友的家長。
獨創的調酒超級特別,結合了地方的元素和特色,每一杯都是和巧思。
因為我很少喝酒,所以對調酒的口味就不一一為大家點評,不過照著自己喜愛的基酒點應
該就不會錯了吧!
|麻豆碗粿$370|
麻豆碗粿真的是用碗粿的碗裝的!超級特別,白皙的外表偽裝的還真到位。
|東山咖啡$310|
朋友說是口味比較甜的調酒。
|後壁無米樂$280|
第一次喝到黑米酒,這杯一入口的味道我還以為有加奶酒。
搭配著斗笠,旁邊有龍眼乾和酸扁帶糖。
除了台南之外還有環島系列,有的是和當地其他間酒吧聯名推出。
|台灣客家茶阿婆$350|
加入了客家酸柑茶的元素,用茶壺來喝酒!
是不是有一種很不一樣的氣氛。
|cosmpolitan$300|
經典調酒系列的柯夢波丹,另外也有啤酒可以選擇。
|酥炸安平港$400|
酥脆的神祕麵糊包裹著浸漬高粱味的海鮮和杏鮑菇,旁邊的醬有點像荷蘭醬帶點乳酪味,
畫龍點睛非常好吃!
|鳳梨烏魚子燉飯$310|
通常鳳梨入菜似乎不是配角就是以鳳梨塊料理,這滿滿濃郁鳳梨味的醬汁直接燉飯,倒是
第一次見,我本身不愛鳳梨,沒辦法說它多好吃,不過覺得鳳梨和烏魚子倒是出乎意料的
搭,飯也是燉的非常入味,微微帶點米心的軟硬度恰恰好。
|甲殼鮮蝦燉飯$350|
超濃郁的鮮甜味!一樣也是入味口感讚,超級優秀的燉飯,裡面蝦子的份量也不少,推!
|煙花女義大利麵$300|
這道義大利麵對我來說就有點太鹹。
|手作吉拿棒$200|
跟一般的吉拿棒口感不太一樣,比較扎實卻又不乾硬,調味也是用糖粉和黑糖取代了常見
的肉桂粉,越嚼越香,讓人忍不住一根接一根,後來又續了一盤。
鯤島餐點的份量比較精緻,單價也不算便宜,但以餐點的水準和美味度對味蕾來說絕對是
一大享受,撐得起這個價格。想吃點創意又好吃的料理,想來點特別的調酒,登上鯤島就
沒錯啦!
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