[食記] 高雄 食在福鍋燒意麵四維店 海味十足鍋燒
食在福鍋燒意麵-高雄四維店
營業時間：11:00～15:00 17:30~21:30
地址: 高雄市苓雅區四維二路113號
外帶專線: 07 722 6077
消費時間:2021/3
好讀網誌:https://pinkfei0212.pixnet.net/blog/post/353471616
無意間看到四維二路又新開了一家感覺很潮的鍋燒意麵
是來自台南的百年做麵名店
立馬手刀來嚐鮮
整體店面是走美式風格 還有超多網美打卡小角落哦
這天可能是週五晚上 所以人潮稍多
不過二樓也有蠻多位子的 還有神奇2D空間可以打卡拍照
等餐時間秒殺了不少底片
菜單如下 除了五種口味的鍋燒 原味/牛奶/泡菜/麻辣/蛤仔
還有各式小菜及炸物 飲品 可以點來配喲
本日點了感覺很新奇的《蛤仔雞絲鍋燒》
湯頭超有海味 痛風的人請慎選XD
而且蛤仔相當新鮮飽滿 吃起來相當過癮
雞絲麵感覺也跟其他家的有所區別
吃到最後也不會軟爛 其他配料還有火腿 鮮蝦 甜不辣
相當豐盛!! 而且蛋黃也煮的恰到好處
是我最喜愛的那種半生熟的口感
另一款 《牛奶意麵鍋燒》 也不錯
還沒開動就奶香四溢 只要是女生應該都愛!!
配上嚼勁十足的意麵莫名的搭
而且底料也有蛤仔跟白蝦 一碗卻只要80元 cp值頗高
重口味的也可以配上沙茶粉跟辣椒粉享用
個人是推薦沙茶粉 沙茶不愧是百搭之王 配上牛奶湯頭整個無違和
其他小菜像是 涼拌黃瓜/黃金泡菜/日式冷豆腐/溏心蛋的表現也不錯
黃金泡菜吃起來只有微微辣不嗆口 腐乳味相當清爽開胃
蒜味涼拌黃瓜也很脆口 帶點微酸微甜的口感 很適合夏天喲
小朋友最愛的炸物則是激推招牌黑輪片
特殊條狀的黑輪炸的香酥脆口 吃起來很像蝦味先XD 超涮嘴
吃飽喝足後才發現角落有販售《意麵/雞絲麵禮盒/$130元 內含五包裝》
主打全鴨蛋製成的雞絲麵與意麵 不添加化學原料!!
包裝也很適合當作伴手禮 相當可愛!!裡面還有獨家烹煮小秘訣 推推!!
整體而言這家來自台南百年名店新開的時尚鍋燒麵非常適合闔家來用餐
眾多小菜跟鍋燒麵口味都很適合分食 還有獨家網美鍋燒禮盒 好拍又好吃喲!!
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