[食記] 台南東區 虱目魚專業料理 煎魚腸便宜好吃
餐廳名稱：虱目魚專業料理
消費時間：2021年/4月
地址：台南市東區自由路一段71號
電話：沒找到電話相關資訊
營業時間：週一~週日6:30~14:00 週二公休
每人平均價位：107元
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49646490
虱目魚專業料理是台南東區新開幕的台南傳統早餐店，主打虱目魚料理、蝦仁飯、煎魚腸
、海鮮粥、南洋魚料理，價格蠻公道合理的。
虱目魚專業料理才剛營業3週，從6點半賣到下午2點，生意還不錯，我們用餐有三組客人
來用餐。
最推薦它的煎魚腸，真的挺便宜，一份只要50元，我之前吃過差不多份量，要80元。
2大1小總共花費215元。
虱目魚專業料理扛棒及外觀
建議要設導航，是不難找啦，但不小心就騎過頭，附近超好停汽車。
虱目魚專業料理用餐環境
之後不知道會不會有冷氣開放，右上方有冷氣，但是環境是開放式的耶。
整理的很乾淨，不像有些傳統小吃店桌面油油的。
餐具、醬料自助區
店家有自製醬油，老闆娘說之後要再做辣醬。
虱目魚專業料理菜單
好奇想要點南洋料理，有煎南洋、鹹蒸南洋、紅燒南洋，可惜當天沒貨。
老闆說南洋是有點像吳郭魚的魚，下次我有機會再去吃。
控肉飯50元
筍絲和控肉都表現不賴，筍絲鹹香入味，而控肉也不會柴，飯量對男生來說很夠。
不喜歡香菜的，記得提早跟店家告知。
蝦仁飯40元
外地朋友好愛台南蝦仁飯，說台南蝦仁飯特別香和美味。
煎魚腸50元
它有分為肉汁魚腸和煎魚腸，老闆說一早肉汁魚腸就賣光光了，而且比起用煎的，肉汁魚
腸會比較腥，怕我不敢吃。
煎魚腸真的超級好吃，有的店家還會採限量，不過我快中午時來用餐，都還有貨呢。
先提醒大家，煎魚腸不是每個人都能接受，但喜歡的人就會很愛它。
簡單沾胡椒和薑絲一起吃，超棒，是台南才吃的到的道地美食。
乾拌麵線30元
份量不小，加紅蔥頭、雞油，味道不賴，不會乾乾的。
魯魚頭15元
很懷念的魯魚頭，想當初學生時期吃是一顆10元，有細刺，吃的時候要小心。
這家的魯魚頭不會太鹹，蠻入味的，味道不錯。
油豆腐15元
虱目魚專業料理的地點在自由路一段，我從三段騎好久才到，不過為了煎魚腸，這點距離
是可以接受的。
下次會想要再去光顧，而且會很大氣點兩份煎魚腸配白飯吃，喜歡吃煎魚腸的別錯過。
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