Fw: [食記] [台中大甲] 裕珍馨‧紫玉酥

看板Food (美食板)作者pure816 (玫玫)時間3年前 (2021/04/30 15:18)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1WYwyViF ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中大甲] 裕珍馨‧紫玉酥時間: Fri Apr 30 15:17:45 2021 [台中大甲] 裕珍馨‧紫玉酥網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125745 ============================================================================ 食用時間：２０２１／０２特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　今年過年與阿姨及舅舅們聚餐，大舅家就大表弟一人代表出席。　　他帶來了大甲裕珍馨的伴手禮：紫玉酥。　　不算是提到裕珍馨，馬上聯想到的奶油酥餅，不過芋頭酥也算是大甲名產。　　先麥芋頭酥算是最早吃到的，不過後來比較偏好阿聰師的。　　大甲應該超多業者都有賣奶油酥餅、芋頭酥。　　買過非凡大探索推薦過的明香珍的。　　裕珍馨的奶油酥餅很早就吃過，芋頭酥（紫玉酥）倒是這次才吃到。　　看官網，這紫玉酥禮盒是大甲限定包裝（六入，250）。　　每個紫玉酥都是單獨包裝，包裝設計超簡潔。　　比起其他芋頭酥，顏色看起來更淡紫，幾乎快看不出那抹淡淡的粉紫了。　　不過一拆開單入包裝，芋頭香氣在，卻也沒有強烈到令人有人工香的感覺。　　紫玉酥的皮、餡都是淡紫，反倒凸顯了白玉（麻糬）的白。　　餅皮酥而不油膩、芋頭內餡細緻綿密、麻糬Ｑ，層次分明卻不各自分離。　　大口一起咬口感豐富，小口吃口感滋味也不顯單調。　　是一吃就讓人粉愛的紫玉酥。　　聞起來不算濃郁，但吃來芋香愈香。　　甜而不膩是比奶油酥餅更愛它的因素。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－台中市大甲區光明路67號　04-26831969　裕珍馨 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.28.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1619767071.A.B0F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.73.28.85 臺灣), 04/30/2021 15:18:44 ※ 編輯: pure816 (42.73.28.85 臺灣), 04/30/2021 15:19:49