[食記] 台北中正請客樓米其林二星推薦菜單心得

看板Food (美食板)作者AlphaD (DD)時間3年前 (2021/05/01 01:23)推噓4(4推 0噓 8→)

留言12則, 4人參與討論串1/1

餐廳名稱：請客樓消費時間：2021年/4月地址：100台北市中正區忠孝東路一段12號電話：02 2321 1818 營業時間：11:30am~2:30pm,6pm~9:30pm 每人平均價位：2000 可否刷卡：可有無包廂：有官網: http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4 圖文網誌: https://pse.is/3epbwa 吃不少次，來寫一下推薦的菜請客樓比較常被念的就是服務不太好，然後菜色不太穩，不過都不難吃菜單內 - 鮮露豆腐絲 5/5 280元強的不止刀工，還有鮮露，是熱菜，口感層次都有 - 悄悄話 5/5 280元就是豬耳加豬舌，很有意境的一道菜，有口感有味道，強!! - 紅麴尾巴 5/5 280元強在醬汁，入味層次豐富. 醬汁最後拌飯去了!! - 麻油雞飯 5/5 1080元必點，需要先預訂，麻油超香，飯粒不爛不硬，恰到好處隱藏菜單(全都要先預訂) - 焦糖烏魚子 5/5 1900元好好吃!! - 蘋果木煙燻牛肋排 5/5 1380元要先預訂，超讚的，旁邊的醬菜也超好吃 - 芝麻脆鱔 4/5 980元超好吃! - 手撕雞 5/5 520元爆強，夠味 - 花膠一品雞湯 5/5 6800元之前一品雞湯已經給了4分，這次花膠更強更濃更好喝 - 椒麻雞翅 4/5 620元很麻很夠味，但是，吃了後後面菜色都沒味道了待驗證 - 松露鹽煎山珍有點貴! == 菜色 == 花膠砂鍋一品雞 4/5 6800元吃完這一鍋，什麼明福、驥園跟本看不到車尾燈自由食品芝麻脆鱔 4/5 980元酥酥脆脆，口感一絕，有人覺得甜了一點自由食品藤椒手撕雞 4/5 520元藤椒油香，麻麻的，雞肉細緻好味道椒麻雞翅 4/5 620元很麻很夠味，但是，吃了後後面菜色都沒味道了，應該放最後上才對花膠一品雞湯 5/5 6800元之前一品雞湯已經給了4分，這次花膠更強更濃更好喝，只好給5分了，完全刷新我三觀!! 焦糖烏魚子 5/5 1900元好好吃!! 但是這次的火侯弱了點鮮露豆腐絲 5/5 280元看刀工，每次必點焦糖烏魚子 5/5 1900元好好吃!! 但是這次的火侯弱了點手撕雞 5/5 520元爆強，夠味脆鱔 4/5 980元超好吃! 紅麴尾巴 4/5 320元悄悄話 4/5 300元就是豬耳包豬舌，很有意境的一道小菜自由食品腿庫飯滷蛋 4/5 480元愈簡單的東西要做到好吃愈難，腿庫香滷味層次濃郁，真的覺得不錯，配上辣蘿蔔去一點油膩完美紅槽軟絲 4/5 620元也不錯吃，不會咬到牙齒酸紅麴尾巴 4/5 320元蘋果木煙燻牛肋排 4/5 1380元超讚的，旁邊的醬菜也超好吃。以前覺得強，這次覺得還好XD -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts spotify: https://blog.superd.org/spotify instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1619803400.A.651.html

[食記] 台北中正 請客樓 米其林二星 推薦菜單 心得

[食記] 台北中正請客樓米其林二星推薦菜單心得