[食記] 員林好胃口胡椒餅

看板Food (美食板)作者gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃)時間3年前 (2021/05/03 14:34)推噓3(3推 0噓 0→)

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店名：好胃口胡椒餅地址：彰化縣員林市中正路475號時間：14:00-20:00(四休) 電話：0932-684380 消費：110.02 ============================= 圖文版：https://feedpig.tw/good-appetite/ 以前在郵局旁邊常常排很長的好胃口胡椒餅，如果有人要我推薦他員林小吃我絕對先想到這家，對她的愛始終如一。現在店面移到幾步之遙的位置，依舊好好吃、好多人胡椒餅 40$ 個頭很實在、紮紮實實一大顆，外皮底面烤到微焦酥脆、外層麵粉味超香，單吃皮就很幸福了。就是拿到手後盡量快點吃，放太久裡面湯汁浸濕內皮會影響口感。如果現場有看過他們在包，就知道肉跟蔥都是放好放滿、毫不手軟。赤肉是台灣豬放心放心，應該是有一些中藥辛香料調味，胡椒味適中，肉鮮甜、味飽滿路線。會嫌的人大部分是覺得肥肉比例比較高，我自己是覺得還好。麵皮、內餡都優秀，還沒完喔，湯汁超級多也是大重點，常常現場演出噴衣服，就算知道小心地吃還是屢試不爽，剛出爐的非常燙請小心食用胡椒餅攤後方是飲料店，是一起的，要說有什麼特別的，這家出了胡椒餅專配飲品。我點椒紅茶，我問闆娘(?)是加胡椒嗎，她回答什麼我沒聽清楚，但她搖完有先倒試喝杯給我問如何，覺得ok還可以加重一點。完全不奇怪喔，就尾韻會有比較豐富的味道這家胡椒餅我是推推推啦，討厭排隊的我都願意乖乖排的程 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.216.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620023689.A.862.html

[食記] 員林 好胃口胡椒餅

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