[食記] 台北士林 及品水餃 限量鍋貼水餃是殘酷的

看板Food (美食板)作者 (哈囉56)時間1月前 (), 1月前編輯推噓7(701)
留言8則, 8人參與, 1月前最新討論串1/1
餐廳名稱:及品水餃 消費時間:2021年/4月 地址:台北市士林區美崙街93號1樓 電話:02-2833-0217、02-2834-4049 營業時間:11:10–20:30(中午不休息) 公休日:星期日 每人平均價位:50-100 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:韭菜水餃 官網:https://www.facebook.com/jipinjiaozi/ 圖文好讀版:https://bit.ly/33kX0FJ 【台北|士林】及品水餃| 限量鍋貼水餃是殘酷的| 士林低調巷弄熱門人氣店| 推薦韭菜水餃|新光醫院週邊美食 以下為PTT文字版: ▼及品水餃位於士林捷運站徒步約750公尺處, 若要說個比較明確的地標, 則是位於「新光醫院」對面的巷子裡 及品在Google評論有4.5顆星、2,000多則評論, 當天於週六晚間七點半造訪, 當時門口排了約10位等待內用與外帶的客人, 沒想到看起來蠻低調的巷弄內, 有這麼熱門的店家 (以下照片為用完餐約8點半所攝) ▼來這不管是內用或外帶, 皆需依照以下流程: 1. 先按鈕取號碼牌 2. 填寫內用/外帶單 3. 將填好的單子送至櫃台付款等候叫號, 並保管好號碼牌 4. 依照燈號憑號碼牌取餐 ▼燈號就在門口, 左邊是內用號碼、右邊是外帶號碼, 櫃台人員會用麥克風叫號取餐或入座 ▼今天本來想來吃鍋貼和翠玉白菜水餃, 沒想到約莫七點半已經售完, 在點單的同時可以問一下櫃台有哪些品項已經售完, 每樣種類是10顆起跳,所以今天我們點了: 1. 10顆高麗菜水餃 2. 9顆菜肉水餃:本來是要點翠玉白菜結果被告知賣完, 櫃台就推薦給我們菜肉, 說目前剩九顆可以全部給我們,我們就點了 3. 10顆韭菜水餃 4. 每日一湯共兩碗:今天是竹筍湯 ▼醬料是自助式,選擇蠻多的, 能想到可以沾的醬幾乎都在這了 ▼連蒜頭都有真的蠻驚訝, 完全像在自己家吃水餃一樣XD ▼今天用了兩種辣醬和剝了兩顆蒜頭 【高麗菜水餃】 首先先上了高麗菜水餃, 外觀看起來份量蠻大顆的, 看起來內餡應該也是飽滿的 ▼咬下去立刻噴汁,內餡份量算蠻OK的, 高麗菜沒有剁得太碎, 邊吃還可以聽到咬菜的清脆聲音, 外皮也還在可接受的厚度範圍內, 整體來說是顆表現還不錯的高麗菜水餃 【菜肉水餃】 這裡的菜肉水餃裡面包的是青江菜, 當時點單時沒仔細問菜肉是包什麼菜, 所以在吃之前完全沒發現裡面包的是什麼XD ▼其實我不太愛吃青江菜的人, 覺得菜有苦苦的味道, 但熱熱的吃發現其實青江菜的味道沒有很濃, 還問了朋友這是什麼菜XDD 但冷掉後吃青江菜的味道就比較明顯, 建議不太敢吃青江菜的朋友就趁熱吃吧XD 【韭菜水餃】 直到我們高麗菜和菜肉都快吃完, 韭菜水餃比較晚才上桌 當時約莫已經八分飽左右, 本來想說應該快到極限, 但一咬下去一陣驚豔, 一樣會噴汁(還差點噴到併桌對面的陌生人), 裡面的韭菜份量相當多, 邊咬可以吃到韭菜的脆甜, 如果要評比剛剛吃的這三種口味, 韭菜真的突出很多, 又開始一顆接一顆吃了起來 【每日一湯-竹筍湯】 這碗竹筍湯上來時看到三層肉有點意外XD 雖然說自己會吃爌肉飯那種肥肉比例高的, 但泡在湯裡面的我不太敢入口(遮臉) 竹筍本身吃起來蠻新鮮,不會過老, 但湯因為加了肉塊而變得頗油...... 本來想吃水餃時配碗清爽的竹筍湯可以解膩, 反倒因為湯而變得更膩, 下次若來不會點這個 ▼今天共點了以下內容,共點了29顆水餃,總價為248元 1. 10顆高麗菜水餃(10*6=60元) 2. 9顆菜肉水餃(9*6.5=58.5元) 3. 10顆韭菜水餃(10*6=60元) 4. 兩碗竹筍湯(2*35=70元) 【結語】 因為每種水餃的粒數要十個起跳, 今天和朋友兩人為了想吃多一點口味, 共點了三種口味29顆(菜肉當時點單剩9顆)真的吃到超飽, 今天點的高麗菜、菜肉(青江菜)和韭菜, 個人覺得韭菜的印象讓我蠻深刻的, 如果一個人來這只剩這三種, 我會選擇韭菜 在吃的過程中看到內用外帶人潮不斷, 水餃口味也一個一個陸續售罄, 約過晚上八點後,只剩下兩三種水餃口味, 頓時有種「限量是殘酷」的感覺出現XD 其中很多想來吃鍋貼的客人, 聽到賣完失望的眼神, 有一種下次來回訪一定要早點來、 想吃到鍋貼的感覺油然而生, 水餃的表現也蠻不錯的, 但下次回訪時,竹筍湯就可以不用點了(遮臉) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.6.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620377919.A.6A7.htmlhello5566:轉錄至看板 BigShiLin 05/07 17:08
1月前
鍋貼比水餃好吃多了
05/07 20:17, 1F
嗚嗚希望下次能吃到鍋貼
1月前
飢餓行銷吧
05/07 22:00, 2F
這就不知道了 也可能我太晚去了 他是中午開到晚上八點半 中午不休息 ※ 編輯: hello5566 (36.225.61.102 臺灣), 05/08/2021 00:26:02
1月前
喜歡菜肉跟玉米
05/08 01:36, 3F

1月前
不覺得是飢餓行銷 從大學吃到現在十幾年了 還是一樣好
05/08 12:46, 4F

1月前
一堆觀光客來吃當然很快賣完
05/09 15:02, 5F

1月前
去新光醫院必定要吃鍋貼加酸辣湯餃
05/09 15:06, 6F

1月前
感謝分享 下次吃吃看
05/10 08:34, 7F

1月前
這間從以前生意就非常好了,常常要等
05/10 17:08, 8F
文章代碼(AID): #1WbG4_Qd (Food)
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