[廣宣] 高雄初一車輪燒紅豆餅真材實料銅板美食

看板Food (美食板)作者fish1234557 (費雪)時間3年前 (2021/05/14 15:38)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：初一車輪燒紅豆餅地址：高雄市鹽埕區七賢三路152號電話：07-5512910 試吃日期：2021/05/08 圖多好讀版 https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/353651155 小時候家裡也是在鹽埕區賣紅豆餅的家裡同時好幾個親戚都有攤位所以我們家小孩特不愛吃紅豆餅尤其是包餡的紅豆奶油我通通都不愛就連小時候幼稚園跟我們家訂紅豆餅當點心還要特地請老師拿一份沒包餡純餅皮的給我但長大之後特別愛吃紅豆餅人真的就是這樣難捉摸啊!!!!! 每次看到人家討論紅豆餅我都會加入我的清單初一車輪燒就在我的紅豆餅清單之一尤其在我的老家鹽埕區當然要來拜訪一下啦菜單初一的口味很多樣哈我們家要是當初有這樣的創意我現在應該也是某紅豆餅千金了吧XDD 不同期間會推出限定口味這次剛好遇上出了兩種新口味只有限定口味才會有初一的Logo烙印滿滿的餡料是不是看起來很可口! 雙重OREO 除了外皮看的到的OREO餅乾內餡加上了OREO跟卡士達多層次的滋味豐富了整個口感初戀檸檬$30 店家用卡士達與新鮮檸檬調出微酸的滋味帶著檸檬香氣非常適合在炎熱的夏天吃尤其是在這麼熱的高雄阿餡料上一小點綠綠的就是檸檬皮 484很真材實料玉米起士$20 店家用料不手軟玉米蠻多的飽滿的玉米粒加上香濃的起士鹹甜鹹甜的滋味巧克力雙重奏$25 因為要拍照請店家沒有幫我蓋上巧克力內餡加上巧克力戚風蛋糕巧克力控千萬鼻要錯過我喜歡這種有點彈性的蛋糕搭上脆脆的車輪餅皮蓋起來一起吃超搭台灣熟花生$20 他們家的是花生顆粒用的是兩種不同花生跟花生粉比起來我自己更喜歡這種花生顆粒版本的珍珠奶油$25 珍珠加在車輪餅真的是太犯規了尤其搭上店家的天然奶油用的是純天然牛奶製作吃起來不會太甜所以也不膩搭上珍珠更有口感奶油芋頭$25 身為芋頭控的我其實我當天很想吃芋頭的可是賣完了!!! 因為店家每天準備的餡料有限很多口味都是賣完就沒了除非有是先打電話預訂不然就很靠運氣不過還好店家說還有一個奶油芋頭我蠻驚訝混搭奶油芋頭我居然還吃的到芋頭顆粒蠻少吃到車輪餅芋頭口味吃的到芋頭本人的店家也有在賣冷泡茶使用的是台灣茶包購買車輪燒就可以享有冷泡茶7折優惠最佳賞味時間室溫三小時內回家冷藏可以放14天冰淇淋車輪餅$30 有香草跟草莓口味的由於店家使用的是乳化劑含量非常少的冰淇淋所以融化比較快強烈建議現場吃口感最佳夏天不吃冰太對不起自己了而且冰淇淋還那麼大一顆帶了幾顆回家要給家人們回味一下車輪餅的滋味如果回家後想要吃跟現場一樣脆皮口感可以用烤箱/微波爐/氣炸鍋我自己是先用微波爐加熱30秒再用氣炸鍋烤3分鐘真的跟現場一模一樣好吃初一也有配合Uber eats外送懶得出門也可以叫外送在家就可以吃到好吃的車輪餅了車輪餅一般分蛋糕軟皮跟脆皮以前我家的車輪餅外皮偏軟走的是比較蛋糕口感初一家的車輪餅雖然是脆皮路線但跟一般脆皮薄餅皮的車輪餅不一樣還是有一點厚度外酥內軟餅放久還是一直挺挺的吃得出來店家在餅皮上下了不少功夫不斷的累積經驗及技術才烤得出來這樣的餅皮我自己蠻喜歡這樣的餅皮如果有到駁二或鹽埕區的話我還想要來吃看看其他口味 -- *兩個女生的吃喝玩樂PONY&FISH* http://lealea0614.pixnet.net/blog FB粉絲團開張囉~~隨時PO上我們美食動態 https://www.facebook.com/lealea0614/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.63.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620977894.A.007.html

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