[食記] 台北 無名車輪餅-通通「十塊錢」!太佛心
餐廳名稱：無名車輪餅
消費時間：2021年/4月
地址：台北市中正區羅斯福路四段6號（吉野家右側）
營業時間：下午三點～賣完就沒了！
推薦菜色：紅豆、蘿蔔絲
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353655424
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以下純文字：
位在公館夜市附近的十元車輪餅，我們買好多次了！
這家十元車輪餅有紅豆、奶油、花生、和蔔蔔絲四種口味可以選擇，
親切的闆娘說，她的原料都是自己把關製作的，絕不添加化學香料，
以一個為人母的心，來做給大家吃～只希望每個人都能吃到健康的食物，揪甘心。
也因為闆娘的堅持、加上佛心的價位，所以累積了好多老主顧，
真心很推薦這家十元車輪餅給你們～
▼每次闆娘在製作車輪餅，都覺得好療癒啊！>///<
▼位在公館夜市附近的無名車輪餅，從捷運公館站走過去，不用5分鐘腳程，
阿姨小小的攤位大概就在吉野家附近，大家可以找找。
▼現點現做的車輪餅都需要稍加等候個5～10分鐘，
記得第一次去買的時候，闆娘很熱情地跟我們分享：
這個車輪餅是從她媽媽那代就開始做了，她也從一旁的小小幫手，到現在可以獨當一面，
她說，她想延續媽媽的理念，「無添加、只吃食材的原味」，
希望大家能吃得開心也吃得安心，光是這點就讓人忍不住想豎起大拇指，
也讓我們一試成主顧啊！
▼只見闆娘優雅地將麵糊倒入煎台，再用小棒子將它抹勻，
接著放入各種不同口味的內餡，過一會兒後，再將它和另一半的餅結合，就完成了。
▼煎台上滿滿的車輪餅不斷散發著誘人的香氣，這讓在一旁等候的我們都快流口水了。
▼如同前言提到的，他們家車輪餅不論什麼口味都是均一價$10，相當佛心。
▼餅皮和餡料的比例，大家看圖就知道了，
一顆只要$10的車輪餅，裏頭的餡料給的也是毫不手軟。
紅豆餡裡有滿滿整粒的紅豆且不會太甜膩；而蘿蔔絲則是最熟悉的鹹香古早味，
餅皮的部分偏薄、偏柔軟，和一般吃到的車輪餅不太一樣，
且多嚼幾下，還可以吃到麵糊淡淡的香氣。
要我說這家車輪餅有「多好吃？多好吃？」我覺得倒也不是，
但就是佛心的價位，加上闆娘「對食材的堅持」，讓我每次經過都會想買上幾個。
▼很推薦大家，如果有到公館夜市附近，也可以去試試啦，這邊就簡單跟大家分享。
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05/16 20:34,
3年前
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05/16 20:34, 1F
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