[食記] 台北大安—Le Kief 菱玖洋服|夜深了 轉動電話號碼開啟特務

看板Food (美食板)作者 (甩尼班)時間3年前 (2021/05/20 13:09), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:Le Kief 菱玖洋服 消費時間:2021/1 地址:台北市大安區光復南路308巷36號 電話:02-2752-5009 營業時間:周一至周四19:00-02:00;週五週六19:00-03:00(周日公休) 每人平均價位:2000 可否刷卡:可 有無包廂:無 [*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/556756947 ] 「ROOM by Le Kief」於2020年首度入選亞洲五十大酒吧,2021年仍舊榜上有名且名次提 升,而所屬同品牌集團的「Le Kief 菱玖洋服」同為酒吧,但在風格上卻截然不同。 「Le Kief 菱玖洋服」以西服店包裝、秘密酒吧為特色,提供可客製化的調酒以及精緻美 味餐點,始終在競爭的酒吧界中維持著高人氣。 -- 「Le Kief 菱玖洋服」位於捷運國父紀念館步行約五分鐘的巷弄中,稱這裡為酒吧的一級 戰區也不為過。不知不覺,三年的時間過去了,一席霧黑的門面與西服櫥窗依舊低調而神 秘的佇立在街頭。 緩慢地推開門,迎來的是有點帶濕氣的老舊氣味,想起以前山上的外婆老家,隨手翻動櫃 內的陳年書籍,或是打開衣櫃時飄散出的,有年代感的濕漉漉氣味。 在西服長廊晃了晃,卻見不到任何通道,只見一台播盤式電話,這也是進入「Le Kief 菱 玖洋服」的唯一方式。 拿起話筒,撥了店名諧音09,一旁鏡門緩緩往旁退開,如同電影般的密道呈現在眼前,而 推開密道底的深色木棧門,才能一窺「Le Kief 菱玖洋服」神秘全貌。 主理人以電影金牌特務場景為概念,打造出這間地下風格酒吧,店內主要分為吧台與座位 區,空間並不是太大。 由昏黃燈光、斑駁水泥牆形成的西式地窖風格,和每位身著西服的服務生有著復古又現代 的衝突感,優雅又紳士的氛圍流動,讓人更容易留戀於酒精之中。 -- ▲Wow! long time no tea $350 【飲酒過量,有害健康】 oolong tea/seaweed/tonic 第一杯當然要先來點清爽的,透明的液體沒有太明顯香氣。上頭壓著一片海苔,杯緣則是 佈上細碎海鹽,一口喝下,是烏龍茶的微苦加上淡淡鹹味,有種像是海水般的既視感,很 透、很純淨。 ▲茉【MO】 $400 【飲酒過量,有害健康】 紫蘇、柚子與茉莉,我很喜愛的組合,不會過於甜膩,優雅而簡單易飲。 ▲Negroni $400 【飲酒過量,有害健康】 經典的雞尾酒,使用苦艾酒、琴酒以及店家自製葡萄酒慕斯。滿滿煙燻,還帶些橘子汽水 香氣,酒感厚重。 ▲松露薯條 $250 他們家的餐點我都很喜歡,松露薯條當然包含在內。帶脆度的燙口薯條沒有不適的油耗味 ,上頭均勻裹上了松露碎還有撒上些起司絲,濃郁又罪惡,但又忍不住一口接一口。 ▲香煎雞腿捲 $450 對我來說,他就像是2.0版的夜市雞腿捲。 外層雞皮煎的香脆,裡頭雞腿肉又嫩又多汁,搭配增添清爽度的蕃茄丁,以及讓口感更為 豐富的蘑菇、馬鈴薯。 而最大的功臣絕對是卡士達奶油,讓一道可能帶夜市感的平民美食,搖身一變進化成美味 西式主餐。 ▲松露鴨肝小漢堡 $450 約有三公分厚的漢堡排一咬肉汁滿溢,更奢侈的是上頭的鴨肝及魚子醬,將山珍海味集於 一盤。 麵包部分也是煎的香脆,但稍微可惜的是因為鴨肝外層不夠焦脆,肉汁也會浸濕麵包,整 體口感過於柔軟少了層次,甚至吃到最後會有些膩口,建議兩人分食一人一個會較剛好。 -- ShinyBan×Life- https://shinyban.pixnet.net/blog IG- https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.129.23.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1621487377.A.623.html
文章代碼(AID): #1WfUyHOZ (Food)
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