[食記] 台北大同 歸綏街當歸豬腳老店 飄香30年
餐廳名字：歸綏街當歸豬腳老店
消費時間：2021/5
地址：台北市大同區歸綏街181號
營業時間：週二至週日 4:30PM–12AM(賣完為止) / 週一公休
每人平均價位：100
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/guisui-street-pork-knuckle/
大稻埕周邊有很多傳統好吃的小吃攤
這次來用餐的當歸豬腳就是其中一家哦
淡淡中藥香氣的當歸豬腳，加上肥而不膩又Q嫩的豬腳
難怪生意這麼好～不管是內用還是外帶的客人都很多呢！
除了招牌的豬腳，店家還販售了關東煮和滷肉飯、燙青菜
站在店家門口就已經聞到陣陣當歸香，再看到這一塊塊的豬腳….整個好餓XD
旁邊的關東煮冒著熱熱的白煙，看起來也不錯
只不過今天的目標是豬腳，就先pass啦
豬腳麵線 NT 75
聞起來是淡淡的當歸香氣，喝起來清甜順口，沒有什麼油膩感，不是那種中藥味非常重的
湯頭
而裡面的豬腳是腿肉的部分，雖然看上去肥肉比例不少，但是入口只有滿滿的膠質，肥而
不膩
瘦肉則咬起來比較有韌性一點，但也不至於咬不動啦
再沾一點店家提供的生辣椒醬油，整個豬腳更鮮甜了
但很可惜的是，麵線的量給的滿少的，大概吸兩口就沒了，而且感覺有點過軟
整碗吃完還覺得有點空虛～再配個魯肉飯才剛剛好
藥燉豬腳(腿肉) NT 75
跟豬腳麵線唯一的差別，就是在於這碗沒有麵線
所以如果食量比較大的，建議點豬腳麵線可能比較吃的飽哦
魯肉飯 NT 25
肥瘦肉比例差不多，調味不會太重
就是中規中矩的魯肉飯，搭配一碗豬腳湯，飽的剛剛好
如果是喜歡偏清淡口味的當歸豬腳，不妨來品嚐看看哦，以上簡單分享給大家
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