[食記] 台南安平巷口的美味町昌肉燥飯

看板Food (美食板)作者albee10 (albee)時間3年前 (2021/07/03 15:33)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：町昌肉燥飯消費時間：2021/06 地址：708台南市安平區健康三街221號電話：(06)299-8292 營業時間：11:00–14:30、16:30–20:00（週五公休）每人平均價位：60 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：肉燥丼完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/361634160 肉燥可以說是傳統美食中不可或缺的一道菜色有碎肉、滷肉兩種，南北的說法不太一樣友人推薦位在安平的町昌肉燥飯看起來和一般黑白切小吃店沒什麼兩樣其實隱藏著大人肉燥吃法肉燥結合日式丼飯作法，製成町昌特有的肉燥丼！每日限定私房菜單限量供應肉燥丼＄60 滷肉派肉燥飯上鋪滿一層青蔥、生蛋最上層撒上些許魚卵，不說真的以為是日式丼飯肥而不膩鹹香的滷肉，油油亮亮誘人的閃著那味道很像是我最愛的金仙滷肉飯可惜騎車回家的路上擺盤自動分離香煎雞腿 $75、蔬菜煎蛋 $25 煎的外皮恰恰的雞腿肉入口軟嫩的多汁涼涼的吃也不會覺得很油膩蛋中夾了滿滿小白菜淋上蚵仔煎的甜辣醬，像是沒有麵粉糊的蛋煎第一次知道肉燥飯還有這麼成熟的日式吃法一碗的份量紮實，視覺味覺都滿足！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.105.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1625297627.A.393.html