[食記] 天婦羅Fujishima 日本北九州平價又美味

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3小時前 (2024/09/23 19:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：天婦羅定食Fujishima (天ぷら定食ふじしま) 消費時間：2024年/6月地址：福岡県北九州市小倉北区京町2丁目1-15 三徳ビル地下電話：+81 93 531 5695 營業時間：10:00 - 19:30 (週三五六日) 10:00 - 16:00 (週一及週二) 週四公休每人平均價位：1,290 JPY 可否刷卡：可，透過Paypay 有無包廂：無推薦菜色：海老天付天ぷら定食官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/10/tempura-fujishima.html 2024年6月14日這天是和朋友臨時起意到韓國及日本旅行的第三天晚上我們來到日本福岡北九州打算在小倉的天婦羅定食Fujishima吃晚餐天婦羅定食Fujishima (天ぷら定食ふじしま) 地址是福岡県北九州市小倉北区京町2丁目1-15 三徳ビル地下最近車站是JR小倉車站其位於地下室中餐廳不算太大僅有吧台位能坐不過好在我們17:30前來用餐的客人不多可以直接入座我這天點的餐點主要是一份含炸蝦天婦羅的天婦羅定食 (海老天付天ぷら定食) 並且飯量還加大總計是990 JPY 並且我還加點了一份ささ身天，100 JPY 這裡點完餐後需要先付款除了現金付款之外也可以透過Paypay刷信用卡對於客人十分方便在點完餐付完款後會拿到不同顏色的塑膠片代表的是我們點的餐點藍色代表加大的含炸蝦天婦羅定食白色則是我額外單點的品項 https://imgur.com/ZmqtcMI.jpg

點完餐後大概過了5分鐘我的餐點就全部送上來了！ https://imgur.com/2f1bn6O.jpg

首先來喝喝味噌湯鹹香適中而些許回甘的味噌湯搭配上豆腐和海帶芽是令我懷念的日本味噌湯 https://imgur.com/MOGdfCp.jpg

這個9品的天婦羅看起來種類多而豐盛不過每樣都不多剛好可以各種都嘗試一點首先就從這個有兩尾的炸蝦天婦羅開始品嚐起來現炸好熱騰騰的炸蝦外皮香酥裡面炸蝦鮮而有彈性沾上混入蘿蔔泥的天婦羅醬汁吃起來滋味相當的讚！直上大碗的白飯絕對是正確的選擇！因為真的美味又下飯而其中還有白身魚天婦羅白身魚天婦羅的魚我不是很確定是什麼魚查了資料說是鱈魚？不過在香酥的天婦羅麵衣下可以吃得出其細嫩的肉質而另一款魚天婦羅則是鱚魚(キス)天婦羅鱚魚(キス)在台灣這邊似乎又稱沙鮻據說是因其棲息在沿岸的淺沙地其魚皮炸的有脆感搭配上細緻但緊實的魚身吃起來風味淡雅而可口另外還有一個綠色的天婦羅本來以為是蔬菜結果沒想到竟然是雞肉而這原來就是ささ身天是將雞肉裹上紫蘇葉後再裹粉下去油炸而成雞肉的軟嫩多汁還有現炸香酥天婦羅麵衣搭配紫蘇的香氣格外吸引人！這個本來一份定食只有一個ささ身天我本來因為看了不知道是什麼想說額外加點一個看看沒想到歪打正著意外地非常可口！而這裡野菜天婦羅的部份則有南瓜/洋蔥/紅蘿蔔/茄子洋蔥大而多汁吃起來也不會嗆南瓜天婦羅也好吃而紅蘿蔔天婦羅則是切絲過後去油炸和白蘿蔔泥及醬汁搭配相性也相當不錯而這裡的茄子天婦羅也是相當好吃連我這平常不怎麼愛吃茄子的人都覺得很棒而在吃到一半的時候我注意到了這裡有賣鯨天也就是鯨魚天婦羅！上面寫著なつかしの味也就是令人懷念的味道看起來似乎是當地傳統的食物便決定加點一份鯨魚天婦羅，200 JPY 來體驗看看在地風情不過這個鯨魚天婦羅首先肉的腥味偏重雖然內部有用薑去壓制但還是能感受到且肉質也偏硬柴了些我只能說我真的吃不太習慣天婦羅定食Fujishima (天ぷら定食ふじしま) 我覺得美味的水準很優秀不論是炸蝦還是魚天婦羅白飯建議直接點大碗吃起來更過癮！但個人這次最推薦的則是紫蘇雞肉天婦羅(ささ身天) 多點一份雖然是意外但我覺得十分值得！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.230.50.228 (泰國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1727092595.A.CF2.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Japan_Travel 09/23 19:56

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