[食記] 體驗越南星巴克Highlands Coffee
餐廳名稱：越南胡志明市Highlands Coffee
消費時間：2024年11月
地址：71 Ly TTrg, Phng B Thành, Qu 1, HChí Minh 70000越南
可否刷卡：可
有無包廂：無
有圖版網誌在這：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/168731716
在越南胡志明市街頭很容易看到Highlands Coffee，於是趁著要離開前的小空檔，光顧這
家鄰近胡志明市著名的濱城市場、西貢中心大樓附近，位於Ly Tu Trong街和Nguyen
Trung Truc街交叉路口的店面。
網路看到很多人說Highlands Coffee是越南版星巴克，查一下資料，創辦人是在美國西雅
圖長大的越南裔美國人，真的是受星巴克的啟發，1988年回到越南開創Highlands Coffee
，現在已經是越南最大的咖啡連鎖品牌，全越南境內有幾百家店面。
一走進店裡，感覺很寬敞明亮，雖然外面車水馬龍但鬧中取靜，多了一分悠哉的氣氛。兩
層樓的店面，座位很多，一樓除了點餐區，還有沙發區，還提供一整排椅子給取餐的外帶
客人或外送員休息。因為是邊間，二樓玻璃窗外綠樹成蔭，陽光灑進來，多了一份悠閒，
給旅人一個暇逸舒適的喝咖啡休憩場所。
這家店外帶或GRAB訂單很多，一直有人臨停取餐，比較特別的是，人行道上竟然有停車保
全，專責幫忙把客人的機車排列整齊、甚至拿抹布幫忙擦車，真是新奇！不知道這是不是
每家分店都這樣？
櫃台的MENU有基本英文說明，店員也可以用簡單英文溝通，餐飲種類跟星巴克好像差不多
。我們點了一杯冰美式及一杯冰拿鐵，總共13萬越南盾，將近台幣170，大概不到台灣星
巴克的半價吧！
冰美式咖啡苦味偏重，可能是因為重烘焙的關係吧！越南的冰咖啡好像習慣給很大顆的冰
塊，可能這大顆冰塊融化後會綜和苦味吧！冰拿鐵的奶香很濃郁，搭配偏苦味的咖啡，非
常剛好。
Highlands Coffee 71 Ly TTrg
71 Ly TTrg, Phng B Thành, Qu 1, HChí Minh 70000越南
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