[食記] 新北卯澳 草豆子 假日限定手作甜點與咖啡
餐廳名稱：草豆子手沖咖啡
消費時間：2024年/11月
地址：228新北市貢寮區福連街30-2號
電話：0919-218-881
營業時間：星期六、日 10:30-18:00
每人平均價位：150元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：手沖咖啡、提拉米蘇
圖文網誌版：https://reurl.cc/46XZ2v
卯澳漁村是東北角貢寮的知名漁村，在這裡除了騎騎腳踏車，吃當地有名的小卷米粉和各
類的新鮮現撈海鮮外，在這裡還有個週末和國定假日才營業的隱蔽咖啡館-草豆子手沖咖
啡，這是我每次到卯澳漁村都會必訪的小小咖啡店，坐在老屋喝杯咖啡，聽聽外面傳來的
海聲，真的非常愜意。
草豆子手沖咖啡就位在卯澳漁村公共廁所旁邊的巷子內，是一間老屋改建而成的咖啡店，
正門的牆壁漆上亮眼的藍綠色，非常地顯眼矚目，經過都會忍不住多再看幾眼。
草豆子手沖咖啡店是假日限定的店家，只有再國定假日和週末才會營業，營業時間是上午
10:30至18:00，這裡內用是有低消的，每人為120元。
店內空間也一樣漆上了藍綠色，讓擁有數十年歷史的老屋煥然一新，蛻掉老舊的氣息，顯
得非常活潑，沒想到在一個傳統的小漁村還會有一家這麼可愛的手沖咖啡店。
店內裝潢風格簡單但又不顯單調，裡面就只有老闆娘一個人在忙，雖然要忙著沖咖啡又要
服務客人，但仍熱情地為客人介紹自家的咖啡以及當日限定的甜點，可以看出她對自己的
店是非常有熱情的。也因為只有一個人在經營，所以裡面的內用座位數並不多。
草豆子手沖咖啡的選擇不會太多，主要是三款手沖咖啡(耶加雪菲、花神和手沖拿鐵)、棉
花糖可可、抹茶拿鐵、伯爵茶、蘋果汁和一些自製的司康、手作甜點和列日鬆餅，價格也
不算太貴，尤其是各類甜點類。
甜點種類不算太多，當天是有提拉米蘇、蛋糕捲、起司蛋糕等，老闆說這些甜點都是她前
一日或當日早上自製的，當天賣完就沒了，所以要吃這些手作甜點不能太晚來，而且都會
依照時節或買到的材料做不同的甜點，每次來都會有不同的甜點，想知道當天有什麼特別
的甜點，可以先到他們家的社群網站查看喔。
當天就點了源自瓜地馬來的花神咖啡和手作提拉米蘇。
花神咖啡主要是產自與高海拔的火山地帶，花神咖啡的特色就是有豐富的堅果香氣，同時
會有微微如紅糖般的甜味，苦味不會太明顯且口感非常地醇厚。在大熱天的下午喝到這杯
花神手沖咖啡，冰冰涼涼蠻舒服的。
看著甜點櫃的時候，老闆就說當天就只有準備5份提拉米蘇，而且就連裡面的手指餅乾都
是她自製的。聽到是限量中的限量，而且價格也不過150元，就馬上決定這天下午的甜點
就是它了，也幸虧有點這一道，因為吃到一半聽到有人要點這道甜點的時候，老闆就說已
經賣光了。
一口挖開，看到裡面奶油打得剛剛好，吃起來奶油香氣很足，裡面的手指蛋糕也吸滿了咖
啡液，而且還有明顯的酒味，搭配外層可可粉，整體吃起來很香且口感豐富，可能是用高
品質的奶油和奶酪，吃起來也不會感到油膩，非常好吃。
同行友人點的抹茶拿鐵是採用日本小山園的抹茶粉，根據他的口述味道是蠻不錯的，喝起
來不會太淡且抹茶香氣是很足的。
也是當日限定的芋頭巴斯克蛋糕，裡面的芋頭餡給得不少，搭配奶味香氣很濃郁的蛋糕體
，吃起來非常融合對味，奶酪跟芋頭誰也不搶對方的風采，是很融合地在口腔中共譜美妙
的交響樂，而且是吃得出手作的感覺，是其他店吃不到的味道。
吃完好吃的甜點跟咖啡後，這時外頭的陽光就沒這麼強烈是，可以讓人很舒服地走在海堤
享受東北角的海景。我個人整體是蠻喜歡這家手沖咖啡館，除了咖啡品質很好外，各類手
作甜點的品質也很棒，搭配老屋和卯澳漁港帶來的慵懶氣息，在這裡彷彿可以讓人拋掉一
個禮拜的工作所累積的壓力。
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