[食記] [台南官田] 凱旋餐廳(台菜 海鮮 合菜)

看板Food (美食板)作者 (玫玫)時間1周前 (2024/12/15 20:50), 編輯推噓0(000)
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[台南官田] 凱旋餐廳(台菜 海鮮 合菜) 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49492080 ============================================================================ 餐廳名稱:凱旋餐廳 消費時間:2024年/10月 地址:臺南市官田區南廍里三結義41-1號 電話:06-5794020 營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00   特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,        若僅轉貼連結,歡迎!        不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   根據台南區公所網頁介紹:     凱旋餐廳創立於民國76年,從無招牌的巷內小餐廳發展大型喜宴餐廳。   非官田本地人,當然不知它巷內小餐廳時期。   來到時它已是大馬路旁、田邊的大餐廳。   (店前有約十輛小客車的停車位。路寬且附近店少,遊覽車方便停。)   雖說是菱角盛產期來訪凱旋餐廳,但並未點菱角特色合菜。   僅有一道菱角雞肉米糕,其他菜色就不見菱角。   這道在北部也許會命名為菱角油飯,雞肉應是有用麻油炒,沒吃到菱角時, 倒是還不錯吃的油飯。   白灼蝦、清燙青花菜,前兩道料理方式簡單。   稍稍有些令我驚訝,雖不難吃,只是一般合菜較少見這樣出餐。   且後來又來道炸雞捲切片+玉米筍沙拉,。   冬瓜香菇丸子湯,湯算清甜好喝。   筍絲蹄膀,雖是一般合菜常見菜色,但在這桌菜算是少數的大菜。   味道也算不賴,沒有雷點。   清蒸魚,也是這桌菜裡為數不多的大菜,魚肉質算細嫩。   水果甜點前,以泰式甜辣醬腸粉做為最後一道菜。   這皮稍硬,內餡還算鮮,不難吃但也不特合胃口。   甜點是小甜包,端上桌後,就有人拿了吃。   前面菜色雖簡單,但都吃了,也就飽了,這容易外帶的小甜包,就外帶給家人吃 ,不知味道如何。 ---------------------------------------------------------------------------- ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.5.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1734267041.A.98C.html
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