[食記] 名古屋 世界的山將,美味的手羽先(雞翅)

看板Food (美食板)作者 (enjoy flight)時間1周前 (2024/12/15 21:37), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:世界的山將-名古屋站東店(世界の山ちゃん名古屋駅東店) 消費時間:2024年6月 地址:4 Chome-16-27 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 名古屋車站前站 電話:+81 52-561-2871 營業時間:週一至週六 17時至24時15分 週日 17時至23時15分 每人平均價位:約日幣2000~3000 可否刷卡:可 有無包廂: 推薦菜色:夢幻雞翅、竹輪小黃瓜 官網:https://www.yamachan.co.jp 世界的山將網誌版食記: https://flightenjoy.blogspot.com/2024/12/Yamachan.Nagoya.html 說到名古屋美食,一定有雞翅的地位!但名古屋眾多門派,該如何選?我會直接推薦世界的山將(世界の山ちゃん),單純是因為據點多,雞翅或其它食物也不錯吃,只要住在名古屋車站或榮町附近,你會感覺這間居酒屋好像超商,隨處可見。 我蠻喜歡坐在吧台上,所以接受職員的安排。 桌上已經有擦手毛巾跟用紙套裝著的筷子。 筷套上有圖文教學怎麼俐落著吃雞翅。 世界的山將圖文目錄,不必擔心不諳日文。 蛋炒韭菜,單純想知道日本韭菜口味如何,結果吃下來跟台灣差不多。 竹輪小黃瓜,這是一道很單純沒什麼技巧的菜,但吃起來就是很清新,沾美乃滋更有畫龍點晴之效。 味噌小黃瓜,印象中這是招牌菜,吃起來鹹了些,但很適合當下酒菜,我覺得小黃瓜如果將切片改用剪撕方式,再搭配味噌會更好吃。 飯帶些鹹味的炸蝦飯糰,配上海苔跟黃蘿蔔還不錯,這也是名古屋知名美食之一,但這裡的口味完全比不上名店「地雷也」的炸蝦飯糰。 高麗菜口味的煎餃,吃一口後湯汁緩緩流出,淋上醋更好吃,可惜內餡有點虛。 接著是招牌「幻の手羽先」,一份有5隻,沒有翅小腿。 雞翅胡椒味重,吃起來酥香酥香,但這間炸得有點柴。 這裡的炸牛蒡像炸薯條一樣,我個人喜歡這種一根根拿去炸的烹煮方式。 解膩的秋葵沙拉。 -- Elva:『每部電影都會有很多很經典的音樂 有的時候我們記得的東西 往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.147.239.170 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1734269842.A.221.htmlkenny53:轉錄至看板 Japan_Travel 12/15 21:38 kenny53:轉錄至看板 Ind-travel 12/15 21:39
文章代碼(AID): #1dNjkI8X (Food)
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