[食記] [新竹] 鹿也港式燒臘便當

看板Food (美食板)作者pure816 (玫玫)時間2天前 (2025/01/08 20:36)推噓0(0推 0噓 0→)

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[新竹] 鹿也港式燒臘便當網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49521536 ============================================================================ 餐廳名稱：鹿也港式燒臘便當消費時間：2024年/11月地址：新竹市東區光復路一段578號電話：03-5777899 營業時間：10:00～13:30　16:30～19:30　週六公休每人平均價位：百元以上　　特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，　　　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！　　　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　龍山國小旁，巷子口的店面，自從清華饅頭搬離後，開了燒臘便當店。　　竹園鴨莊開了三年多，後來招牌拆了，但應該還是開燒臘便當店。　　　　　　　（Uber Eats有家湘源燒臘店是新店開幕一個月後停止營業。）　　新的店，依然還是燒臘便當店：鹿也港式燒臘便當。　　鹿也去年三月先在巨城旁民生路上開了日式便當，十一月又開了港式便當。　　鹿也港式燒臘便當，店內有創立起源故事，是延續父母手藝而開。　　　　　　　　　　　（但不知為何先開日式便當？）　　店名、Logo是一致的。　　雖然都是賣便當，但主菜品項大概僅香酥大雞腿與炸雞腿，是相同的主菜。　　目前只吃過港式燒臘便當，光看配菜，不會特別想去看看日式便當的配菜是否有不同之處。　　與一般燒臘便當一樣，烤鴨、烤雞、叉燒、......等燒臘主菜是有展示懸掛。　　配菜看得到，但若要自選似乎要特別要求。　　Menu上有玫瑰油雞飯（110）、蜜汁雞腿飯（130）。　　玫瑰油雞與蜜汁雞應該是不一樣的調味，不過卻不知為何菜單沒特別寫蜜汁雞飯、玫瑰油雞腿飯。　　這是玫瑰油雞腿飯，是在開幕期間有特別品項特惠88元時買的。　　來的時間快過餐期，除了白飯、自舀的湯品是熱的，主配菜都偏冷。　　玫瑰油雞腿肉雖冷，但吃來口感風味還不錯。　　但涼掉的配菜：麵輪、青菜、豆干，吃來更顯油膩。　　雖原本就偏好蔥油，也有自行夾取辣菜圃，但可惜更顯得口味偏重。　　湯品喝到的是有加入燒鴨、油雞等邊角料去煮酸菜豬血湯。　　免費的湯品，反倒比配菜更討喜些，。　　雖說主配菜的溫度可能與我拜訪時間有關。　　但這店位置我有可能來訪的時間不可能太早，就沒興趣專程再訪。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.54.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1736339795.A.18B.html