[食記] 台中 皮諾可可 Pinococo 老牌義式餐廳
餐廳名稱：皮諾可可 PINOCOCO 義式餐廳
地址：台中市南屯區益豐路四段689號
電話：04-23803357
用餐時間：2024/12
圖文版：
https://ccl22.pixnet.net/blog/post/172039270
文字版：
台中星野集團旗下皮諾可可 Pinococo 義式餐廳，算是台中已開業十幾年的老牌義大利餐
廳了，到如今仍人潮滿滿深受大家的喜愛，趁著生日月優惠也來嚐嚐，立馬愛上它的提拉
米蘇，窯烤比薩和墨魚燉飯也很棒。
分享來自於星野的生日祝福優惠，只要加入星野餐飲集團的官方Line，並且註冊綁定會員
，在生日當月，就會收到來自星野消費滿2000元折500元的生日禮物，旗下多家餐廳可擇
一使用。
餐廳外觀是可愛歐風的小木屋建築，包圍著庭園綠樹，緊鄰也同是星野集團的 MeatGQ 以
及米其林三星 JL Studio。
走入餐廳內大面落地窗與酒櫃牆，搭配木造天花板與昏黃吊燈，一種溫暖放鬆的氛圍，而
密集的餐桌擺放則營造了人聲鼎沸的熱鬧感，很有大夥一塊聚餐的歡樂氣氛，而桌距也不
會近到覺得被打擾的感覺。
餐廳菜單蠻豐富的小有多種口味的手工義大利麵、窯烤比薩、燉飯以及特色前菜甜點，也
有蠻多紅白酒與調酒飲品選擇。
特色前菜燉和牛臉頰肉，牛肉燉到非常軟嫩且入味，湯汁帶著紅白蘿蔔蔬菜清甜以及淡淡
牛油香，蠻好吃的但份量偏少。
南洋叻沙蟹腿肉細扁麵，細細扁扁的義大利麵體，咀嚼起來厚實彈牙，吸附椰奶與檸檬香
氣的叻沙湯汁。拌炒肥滿蟹腿肉與蛤蜊、四季豆和玉米筍，味道還不錯，但份量也是偏少
。
鮮魷墨魚汁燉飯，上面超肥厚烤魷魚很吸睛，鮮甜彈牙帶點焦香，燉飯有著濃郁奶香以及
蛤蜊鮮香，米粒裹著黑嚕嚕的墨魚汁，特別愛裡面的檸檬香氣，推。
窯烤手工比薩有6吋與9吋的選擇，9吋可任選兩種口味雙拼，我們選了鳳梨鮮蝦比薩拼栗
子南瓜起司比薩。窯烤餅皮很薄，不像厚麵皮吃起來很有負擔的感覺，而外圍的餅皮彈Q
咀嚼起來充滿炭烤香氣。
栗子南瓜起司口味，本來以為會是甜點，出乎意外的是鹹中帶一點點南瓜的自然甜味，很
喜歡。披薩上滿滿微焦的鹹香培根、切絲蘑菇與洋蔥，以及鬆軟的栗子南瓜，鹹鹹甜甜還
有濃濃的起司香氣。
鳳梨鮮蝦口味，鳳梨很甜而蝦子Q彈，淡淡起司番茄味道，香甜爽口。照著服務生的建議
嘗試捲起來吃，超薄的披薩餅皮，變成很紮實滿滿餡料的起司捲，完全不同的口感。相較
義大利麵，更愛這手工披薩。
最後甜點提拉米蘇，這道真的很好吃，會因爲它而想再訪，推推。微微苦的咖啡香，與很
濃郁的酒香，配上順滑乳酪起司奶香、濕潤手指餅乾點綴一點點鬆軟蛋糕體。
上面灑滿厚厚一層苦甜巧克力粉，和滿滿焦糖巧克力脆餅粒，嚐起來既綿密又有脆脆的口
感。好好吃，雖蠻大一塊的，但吃完完全不膩口，有種可以再來一塊的感覺 哈！
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