[食記] 阿不拉海鮮基隆仁愛紅魽生魚片鮮燙小卷

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間5小時前 (2025/01/11 04:51)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：阿不拉海鮮消費時間：2024年/5月地址：台灣基隆市仁愛區華一街18號電話：+8862 2433 8151 營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 19:40 (週一至週四) 11:30 - 14:00；17:00 - 20:00 (週五週六週日) 每人平均價位：320 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：紅魽生魚片/鮮燙小卷官網：https://www.facebook.com/100063937509698 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/02/abura-seafood.html 2024年5月27日晚上和朋友們約好在台灣基隆吃晚餐這天選的是仁愛區的阿不拉海鮮阿不拉海鮮的地址是基隆市仁愛區華一街18號最近車站是台鐵基隆車站走路約需10分鐘左右我們這天因為來的較晚約莫是19:00才抵達已經是店家打烊前的最後40分鐘所以店家廣闊的座位區看起來就沒什麼客人這裡是海鮮餐廳所以主打的自然是海鮮了這天點的如下：紅魽生魚片，250 TWD 小卷，250 TWD 炒鯊魚，250 TWD 紅燒豆腐，250 TWD 東石鮮蚵，250 TWD 紅魽薑絲湯，350 TWD 在等待餐點的過程中我們就先拿了些白飯沒想到這裡還有加入糙米意外地挺健康的點完餐後大概過了5分鐘我們的紅魽生魚片打頭陣率先上桌了 https://imgur.com/fVWxZ9l.jpg

紅魽生魚片的肉質看起來的光澤和油脂都相當誘人沾上隨生魚片附上的醬油及山葵吃起來更是鮮嫩又美味！ https://imgur.com/9U06rub.jpg

再來則是新鮮現燙的小卷看起來顏色和光澤都相當優質份量看起來也讓人感到誠意十足新鮮現燙的小卷吃起來鮮Q有彈性搭配五味醬風味更佳讓人忍不住想要一口接一口的享用！再來則是炒鯊魚香而鮮的醬汁搭配芹菜炒上鯊魚的口感偏軟帶有些微的彈性吃起來相當具有特色再來則是紅燒豆腐有點像是鐵板豆腐煎過的外層裡面則屬於滑嫩口感搭配紅燒醬汁的香氣好吃其實味道還是可以來海鮮餐廳想要點點海鮮之外的東西這道就很適合這個來自東石的炸蚵仔外層炸的口感香酥不油膩裡面的鮮度也是一級棒加上九層塔更是香氣十足炸的鮮酥的東石蚵仔沾上些胡椒鹽更香更美味 https://imgur.com/SvZuUHT.jpg

最後則是紅魽薑絲湯裡面除了紅魽的魚肉還有搭配不少豆腐湯頭喝起來清淡而鮮甜搭配薑絲的些許香氣喝起來很是順口紅魽魚肉鮮美有彈性口感吃起來非常的棒搭配上清爽順口的薑絲湯頭也很讚而裡頭豆腐用的是嫩豆腐吃起來口感滑嫩和作為紅魽薑絲湯配角很是合適阿不拉海鮮在基隆眾多海鮮餐廳的激烈競爭中整體吃起來品質算有一定的水準新鮮度更是優質沒話說此外價錢亦是相當親民是值得回訪的好餐廳 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.135.144.27 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1736542307.A.929.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Keelung 01/11 04:51

[食記] 阿不拉海鮮 基隆仁愛 紅魽生魚片鮮燙小卷

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