[食記] 台中 北平路上平價日式料理 胖姆丼丼
餐廳名稱：胖姆丼丼 日式料理製研所(台中北平店)
消費時間：2025年/1月
地址：台中市北屯區北平路三段98號
電話：11:30–14:30、17:30–21:00(周三公休)
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:00(周三公休)
每人平均價位：$200
官網：FB粉絲專頁-胖姆丼丼日式料理製研所
完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/358141350
這天室友忽然很想吃鯖魚定食，
一心要驅車前往喜膳堂日式料理，
但開車過去要二十幾分鐘還要找停車位，
我就不信北屯沒有平價又好吃的鯖魚定食，
馬上打開google地圖尋找，
發現我標記很久的胖姆丼丼有！
這天午餐就決定是它了。
胖姆丼丼位於美食眾多的北平路，
我一直以為它在巷弄裡，沒想到是正北平路上，
就在小林牛肉麵對面呀！
經過了數百次以上都沒發現它XDDDD
內用座位不多，小小的就幾張簡單的桌子，
生意很好耶，下午一點多還是客滿狀態，
外送訂單也很多，看著外送員來來去去的都沒停，
付款方式除了現金外，還有line pay與街口。
店內裝潢是很可愛的日系風格，
放著日文歌曲，餐具使用都很好看，
餐具好看對於進食是滿加分的，
我很喜歡牆面的這句話：今天也要按時吃飯！
採半自助式用餐，餐具與熱麥茶自取。
菜單品項很多，以丼飯為主，
生食熟食都有很多可以選，價格很便宜，
$120起就有了，均附小菜味噌湯，
另外還有麵食/握壽司/軍艦/刺身/炸物，
每人低消$100，現點現做。
有圖有真相，無從選擇起可以參考圖片版本菜單。
最划算的應該是這張銅板加購價菜單了，
炙燒鮭魚腹握壽司一貫居然只有$19，
其他也幾乎都沒超過$50，
銅板價就可以為自己加點菜~
這天很幸運，候餐約十來分餐點就熱騰騰上桌啦。
【豆皮壽司】打卡送
打卡送豆皮壽司，很有誠意滿大一顆的。
【起司豚丼】$120
一碗$120的豬肉丼視覺效果做的很好耶，
有很澎湃的感覺，一上桌就聞到炙燒的香氣，
丼飯均附小菜與味噌湯~
起司豚丼的肉量肉食主義者一定會滿意，
層層堆疊，炙燒後的起司融在肉片中，
飯量給的很多，而且大都有醬汁，
單吃也不會無聊，比較可惜的是飯偏黏，
不是我喜歡的粒粒類型。
丼飯附的味噌湯可以續！
是有柴魚味的味噌湯。
【鹽烤鯖魚定食】$190
鹽烤鯖魚定食的視覺效果跟起司豚丼有的比，
讓簡單的定食豐富了起來色彩也鮮豔，
同樣附有小菜與味噌湯。
鯖魚很大一片，和其他家不同的是，
一般吃到的鯖魚會偏乾，
但它們家的是有水分濕潤的，
相對皮就不是脆的路線，有另一番滋味，
擠上檸檬汁沾點椒鹽很下飯。
除了毛豆外，還多了三樣漬物，
調味都不錯。
【炙燒鮭魚腹握壽司】加購價 一貫$19
鮭魚握比較小，而且感覺只退冰了99%，
還有一咪咪的冰沙感，一貫只要$19就不計較那麼多了。
【日式炸蝦】加價購 兩入$49
炸蝦粉偏厚一點，但炸衣好吃，
而且要趁熱吃，我放後面吃油感有出來。
總結：
胖姆丼丼的CP值滿高的，
平實好吃分量多價格親民，
味噌湯還可以續，拍照也好看，
內用座位不多可能需要點時間等候，
路過或住附近的朋友可以來試試~
也請推薦我附近還有什麼平價又好吃的鯖魚可以讓我去嘗鮮！
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