[食記] 台北 牛喜 寿喜燒 水炊鍋 A5和牛 初魚集團餐廳 非常超值
餐廳名稱：牛喜 寿喜燒 水炊鍋
消費時間：2025年/2月
10491台北市中山區南京西路15號B1(新光三越南西)
人均: 800
圖文網誌:
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說到初魚，以食材非常超值起家，食材都很好，價位又很便宜
也就造成了只要有與烹調技術有相關的，都非常的不穩，要看當時廚師是誰，但食材好又便宜是沒有問題的
(好食材也能煮成悲劇，也是很了不起，應該是太難處理?)
但是放到火鍋類，我整個信心大增，反正都是自己煮的
牛喜在新光南西店B1，只有12個位子，聽說很常在排隊
菜單就做在大看板，用QR CODE點餐
看到那個價格是真的有嚇到，超便宜，黑毛和牛，桂丁雞，伊比利豬，價格都在600內
如果料不錯，是真的無敵超值，而且還有飲料，白飯無限續
整個吃下來，跟我預期的一樣，料真的好，不論是和牛、雞、豬，甚至連菜盤都很有誠意!!!
如果不用排，真的是超級好的選擇
至於用餐時間65分鐘，覺得沒問題
== 注意事項 ==
用餐時間65分鐘
用餐時間要排隊
大概8pm就不收人，8:30pm最後加點
== 照片 ==
和牛肋眼100g 加點的，才328，品質很好，不是什麼爛爛和牛
伊比利豬 這個加點的，品質也不錯
黑毛和牛
桂丁雞 說真的蠻好吃的，久煮不柴，也沒腥味很棒
蛋黃液泡泡 看他們是從擠鮮奶油的罐子擠出來，放久了泡泡會沒有
蛋黃液泡泡 很好沾到肉上面
蛋液泡泡放到後來變稀
水坎鍋的料碟 不馬虎
這個煮太熟
壽喜鍋 豆腐蠻好吃的
壽喜鍋 看別人有玉米，好像拿掉了?
菜單
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