[食記] 台北鐵板燒。忠孝敦化站-TBS剔邦饈

看板Food (美食板)作者f77142002 (milk)時間1天前 (2025/02/23 14:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：TBS剔邦饈Teppanyaki 消費時間：2024年/11月地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號電話：0982887848 營業時間：12：00-14：30(L.O.13：30）17：30-21：30（L.O.20：00）每人平均價位：$2000 可否刷卡：否圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/357890409 每位訂金$1000，TBS剔邦饈Teppanyaki位於明曜百貨正後方的巷子裡店內有3個鐵板區菜單我們都點半尾龍蝦$1680，套餐包含：麵包、開胃小品、湯、沙拉、主食、飲料、甜點主餐：和牛+600、老饕$200、肋眼牛、松露雞排、伊比利豬和羊排酒單丹麥麵包開胃小品-義大利胭脂蝦用剝皮辣椒提味，最下面是超脆的餅乾起士洋蔥湯沙拉-莫扎瑞拉球/葡萄/番茄，旁邊佐烏梅凍和堅G 各食材都是獨立的，非常不搭的沙拉龍蝦玉米粥老饕牛排伊比利豬甜點-熔岩巧克力，這麼甜的甜點真的吃不完，我看隔壁桌也沒吃完果汁是葡萄柚、蘋果、鳳梨，很大杯也超水，我寧願小杯一點不要加水只有龍蝦是賣點，但要吃差不多價錢的鐵板燒我推薦「明水然」和「初魚」，剔邦饈真的好雷，用餐完很失望，不會推薦也不會再回訪 1.打電話確認定位時服務生說他們需要預先點餐，他們會傳訊息到手機，但我打了2通電話告知店家我沒收到訊息，他們才說只要先說龍蝦需要1隻還是半隻就好，我覺得點餐訊息可以透明一點，直接在inline上預先點餐就可以，何必浪費溝通成本 2.到店家後，我詢問有沒有菜單? 服務生說主餐有哪些? 完全沒有要拿菜單給客人看的意思，我後來走到櫃檯才看到他們是有菜單的 3.想要做特色鐵板燒卻非常沒有特色以往吃鐵板燒，師傅都會很詳細介紹上的菜，但TBS剔邦饈並沒有，鐵板料理也超級少，很多都是可以提前準備好的餐點，失去了吃鐵板燒的溫度整體來說是一間速食鐵板燒圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/357890409 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.103.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1740293839.A.DE2.html