[食記] 台北 凱紅小吃
餐廳名稱：凱紅小吃
消費時間：2024年/12月
地址：台北市中山區中原街141號
營業時間：1700-2200(週日一休)
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71416186
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二訪，是順路帶我姊來吃(難得遇到她沒吃過的)，初訪時就覺得有一定水準，
便跟她說這家更接近我心中台北必比登的模樣，環境不錯、做的東西也用心，
重點是有獨門的菜色，但兩次過來生意看起來都普通，
可能是均價較高？畢竟還是偏小吃店。
(辣鳳螺，肯定是我期望值停留在品質低落的外購成品，所以覺得意外不錯)
(粉肝，初訪這道的處理有打中我，這次仍沒有掉漆，好吃)
(韭菜鵝腸，正常發揮~)
(紫菜炒蚵仔，用自家研發的清鮮紫菜醬，之前點炒海蝦熟度方面略老，這次改選蚵仔較
優!)
(去骨煙燻鵝，多汁而嫩、質感勝過阿城，價格應該也是..)
(干貝醬滷肉飯，不出意外白飯依然不ok，但這滷肉燥香得很，特別詢問是將自製干貝醬
一定比例加到肉燥裡調和，這風味應該不適合油脂味太重的肥丁型)
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