[食記] 台北 中美珍肉脯(燒鵝)+柴寮仔米苔目
餐廳名稱：中美珍肉脯、柴寮仔米苔目
消費時間：2025年/1月
地址：(中美珍肉脯)台北市大同區民生西路198之11號198之11號
(柴寮仔米苔目)台北市大同區寧夏路78號
營業時間：(中美珍肉脯)0930-1830
(柴寮仔米苔目)0630-1800
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71439703
[照片記錄]
週六日限定的燒鵝(但看運氣未必每次都有)，點了一支去骨鵝腿，
炭火慢烤、濃濃的炭香味，非脆皮型但別有一番風味，
肉質不錯、既彈性而又富油質的滑嫩，況且這樣一盒才售5～600元。
附近柴寮仔是老店了，粗米苔目"估溜"有嚼度、
但非林森北宵夜名店那種過於彈牙的感覺，
黑白切新鮮，以價格而言至少是許多店1.5倍的份量，
且是目前少見區分成如此眾多豬細項部位的了。
(如果有看到燒鵝值得一試，炭香濃郁)
(點了豬舌喉、豬心頭、軟骨，務必記得加上手工辣椒醬，缺點就是店內不夠涼，如果是
夏天就需小心)
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