[食記] 五行水餃台北文山鮮美多汁Q彈五行水餃

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1月前 (2025/02/27 23:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：五行水餃消費時間：2025年/2月地址：台灣台北市文山區恆光街14巷2號電話：+8862 2234 0199 營業時間：11:00 - 14:30；16:30 - 20:00 (週六週日公休) 每人平均價位：105 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：綜合五行水餃官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/02/wuxing-dumplings.html 2025年2月25日這天晚上來到了台灣台北文山一帶就決定到五行水餃吃個晚餐了五行水餃的地址是台北市文山區恆光街14巷2號最近公車站是司法新村店家的生意不錯用餐時間一直都有客人來內用或外帶沒停過不過店內空間不大內用的座位數有限只有大概4~5桌而已這天18:00左右前來剛好幸運免排隊入座這天我就點了一份綜合五行水餃15顆，105 TWD 這樣全部五種口味都能吃到在等待的過程就先去拿了些醬油和辣椒點完餐後大概過了10分鐘我的綜合五行水餃就上桌了 https://imgur.com/giUnnym.jpg

這裡的綜合五行水餃總計有五種口味，分別是：高麗菜水餃(白) 玉米水餃(黃) 蝦仁水餃(綠) 韭菜水餃(白) 麻辣水餃(紅) 首先從高麗菜水餃先嘗試先從原味吃起原味的高麗菜水餃不僅皮Q且豬肉餡多汁高麗菜還有點爽脆及鮮甜沾上些許醬油更是增添其鮮味 https://imgur.com/CpTicOl.jpg

而玉米水餃的部份外皮則是呈現黃色口感一樣彈性佳玉米水餃裡面是玉米加上豬肉餡豬肉餡一樣多汁但玉米比起高麗菜更有甜度及顆粒感沾上醬油就比較還好不沾醬似乎更合適而外皮綠色的則是這裡的蝦仁水餃 https://imgur.com/c9G0aJa.jpg

每棵蝦仁水餃裡面都有一尾完整的蝦仁蝦仁的鮮味及口感都很棒和豬肉內餡搭配相性不錯而沾上醬油的蝦仁水餃這鮮香更是被凸顯是相當棒的好滋味而同樣白色外皮的還有這韭菜水餃韭菜水餃裡面有著飽滿多汁的韭菜豬肉餡韭菜香氣十分夠味沾上醬油辣椒的話嚐起來會更加過癮而麻辣水餃的外皮則是以紅色的方式呈現麻辣水餃直接吃起來豬肉內餡會有微微的辣度不過不會過份搶味反而是相當開胃而好吃如果十分嗜辣的話可以多沾點店內的辣椒這綜合五行水餃總體來說口味上表現的都很不錯水餃皮也很有彈性搭配多汁的豬肉餡更是美味我個人較偏好玉米及蝦仁還有麻辣順帶一提這裡是用完餐後再付款即可不過只收現金無法用信用卡或行動支付付款 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1740669480.A.108.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Wen-Shan 02/27 23:18

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