Fw: [食記] 新竹 曾家餡餅 豬肉/高麗菜/韭菜/紅豆
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1dsKGj4u ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [新竹] 曾家餡餅（豬肉、高麗菜、韭菜、紅豆）
時間: Tue Mar 18 18:00:07 2025
[新竹] 曾家餡餅（豬肉、高麗菜、韭菜、紅豆）
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49575908
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消費時間：２０２５／０２
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在寫發財車餡餅時，有提到在延平路一段214巷有家曾家餡餅。
曾家餡餅（非曾記餡餅）原本在交叉路口前擺攤。
後遷入有牆有門較低的黑色鐵皮屋中。
在延平路一段214巷與交叉口這兩面都有開口。
兩面都有餡餅的產品照，有餡餅的外貌、內餡剖面及內容物。
但214巷這面才是點餐取餐口，價位表也只有這面才有。
相鄰兩家餡餅營業時間相差不多，販售的品項略有不同。
餡餅目前也是三鹹一甜。
原本也是鮮肉（40）、高麗菜、紅豆（35）餡餅。
曾家的新產品是韭菜餡餅（35），而非蘿蔔絲。
沒賣熱狗，但有特別賣餅皮＋蛋（無包餡，25）。
曾家餡餅的其他餡餅也可加蛋（+10），比發財車餡餅的加蛋+15，
讓人較有加蛋的念頭。
不過買發財車餡餅就沒加蛋，這次也買沒加蛋的來試試唄！
曾家餡餅的外型，鮮肉、紅豆的偏方型，圓形的是高麗菜、韭菜餡餅。
有膠膜的紙袋上餡餅口味可勾選，醬料可蓋上加辣。
紙袋比塑膠袋稍微隔熱一點點，不過剛煎好的餅還是很燙。
餅皮有厚度的部分軟Ｑ，可惜餅皮厚薄不一，吃來口感有些落差。
韭菜餡餅，官方明寫的內容物是新鮮韭菜、少許豬絞肉。
實物很貼切，韭菜翠綠新鮮，豬絞肉「少許」，餅皮刷上辣，滋味不賴。
鮮肉餡餅，包的是新鮮豬絞肉、青蔥。
主角變成豬絞肉，「少許」的是青蔥，有鮮香肉汁＋鮮甜蔥汁。
兩款煎餅我比較偏好鮮肉餡餅。
若與隔壁發財車餡餅的豬肉餡餅相比，都不錯吃。
只是我個人較愛發財車的，:p。
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新竹市北區延平路一段199-215號旁 0910-200677
13:30～17:30 週一公休
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2周前
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03/18 21:35, 1F
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