[食記] 台北信義 雞窩餐廳~菜品比湯品突出
餐廳名稱：雞窩餐廳~驥園子品牌~濃郁的砂鍋菇菇雞湯~菜品表現比湯品突出
消費時間：114年/4月
地址：台北市信義區和平東路三段377號
電話： 02 2704 3038
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00週三公休
每人平均價位：450
可否刷卡：可
推薦菜色：京醬肉絲、雞湯
圖文好讀板：https://reurl.cc/NY2N0q
一開始其實是要吃驥園，相中它們的平日商業午餐，但後來上網搜尋，大部份的人建議，
人多吃驥園，人少就吃它的子品牌~雞窩
於是乎 我們就來了
店家離捷運麟光站不遠，步行8分鐘內就能抵達
店內環境不大，所以建議先訂位
一進門 掃碼點餐 很方便 也是有MENU 可以看
店員每位都很NICE
口水雞：號稱口水雞的口水雞，和我們一般吃的很不一樣，一致認為這是鹹水雞加花生
粒的概念；點之前還怕太辣，但那天吃，完全不辣，且花椒味微乎其微，不知是不是它們
的特殊做法，東西也不錯吃，但就是不覺得是口水雞
回鍋肉：不死鹹，肉不會澀，豆乾炒的超入味
砂鍋菇菇雞湯：一上桌，砂鍋裡的湯還在滾，裡頭的菇很多，雞湯呈現黃偏白，感覺燉煮
很久。裡頭有加豬腳，使之湯頭的膠質更多些，一遇冷，雞湯就呈現一層薄膜，不過我們
一致認為雞湯沒有想像中的那麼驚艷，是直到加了第一次湯才比較覺得有雞湯味些，然後
加了第二次湯真的完全無味。
雞汁蔥餅：原想單點，但服務生建議點其他菜色包在裡面一起吃比較美味，因此我們加點
了京醬肉絲
京醬肉絲：這道菜榮登我們今天的NO 1，看顏色以為會很死鹹，結果完全不會，不管是配
飯吃或是包在蔥餅裡都好吃，每個肉絲軟硬度剛好，不會柴或澀
水果冰棒：店家招待，餐後小點，好吃且清爽
總評
三個人點了這些菜，剛剛好，全都點小份，另外有點白飯2碗，我們一致認為今天的菜品
比湯品突出許多。午餐時間來訪，也是客滿，店家上菜速度很快，不會讓你吃完一道菜在
那邊空等很久，面對很餓得我們三人，能把整桌菜一起拍下來也真不容易XD。每桌都有供
應熱茶，喝不夠可以再續，強烈建議要訂位，無論是平日或假日。
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推
05/07 13:00,
1月前
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05/07 13:00, 1F
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